美国究竟有多发达?
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美国究竟有多发达?

2019-04-20...

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科技、军事、金融、教育 、政治都大家都了解,我提两个常常被人忽略的方面

科技、军事、金融、教育 、政治都大家都了解,我提两个常常被人忽略的方面:

1. 农业: 

个人认为,农业是美国的核心竞争力之一。美国是农业的超级大国,是世界上唯一的人均粮食年产量超过1 吨的国家,是最大的粮食出口国。从阿拉斯加的雪蟹,纳帕谷的葡萄酒,中北部的玉米,到堪萨斯和俄克拉荷马的高蛋白小麦,亚利桑那的棉花,德克萨斯的猪牛羊肉;从新英格兰的马铃薯、奶制品,到华盛顿州的樱桃。。。大片的平原和高度机械化的生产使得美国的农产品丰沛到几乎达到供给无限的地步。美国的农田如果全部利用,可以喂饱全世界(主要指热量足够,你要是说我只吃水稻不吃小麦,那就没办法了)。当然,为了保护农民,很多可耕地现在就荒着,不开垦(轮种或者休耕),以限制供给,提高售价。美国的农业体系被称作“农工综合企业”(Agribusiness),在这个体系里就业的人数其实占全国劳动力的17 %,大大高于农业(耕种/牧养)本身所能吸收的劳动力。如食品的产销系统,就包括农业投入物的供应,农产品的收购和加工、批发、零售、金融保险以及科研教育等,形成了一个完整的体系


相信在美国生活过的人都有体会,美国多数西餐馆的面包是无限供应的,也就是说无论你点什么,最后总能吃饱;在美国的餐馆点一个肉,通常都是足斤足两的给,和国内的缺斤短两形成强烈对比。在国内吃饭,肉是点缀,对于我这种强迫症来说,总要计算一下一口肉配几口饭,而在美国,每次吃完主食肉都会剩下。在学校念书的时候,学校食堂对于剩余食物的处理只有一个:倒掉,这在当时的我看来简直是铺张浪费。这种物质上的极大丰裕,想必对于刚到美国的人来说都是一种震撼。 


除了大豆、玉米、土豆等优势产品,美国的农产品并没有比中国便宜很多。当然,美国人均收入比中国高很多,所以大家负担得起优质农产品。比如阿拉斯加雪蟹腿或者大对虾,超市卖7-8刀一磅(大概9两多),虽说不可能天天吃,但是偶尔一顿绝对负担得起。而且这个对虾都是去头了的。在国内,虾的价格是不去头的价格,而且有时候还有冰块在里面压秤,即使价格低,消费者也赚不到便宜。再比如我每隔一段时间就会去Costco买一桶综合坚果来吃,里面有腰果、杏仁、Macadamia(国内好像叫夏威夷果,其实人家原产于澳洲)、山核桃、巴西果等。在国内常吃坚果的同学肯定知道,坚果很容易吃到坏的,吃的时候小心翼翼,生怕吃到有黄曲霉素的赶紧吐出来。而Costco这个产品(17-18刀一桶,2.5磅,一般够一个人吃20天),我吃了这么多桶,我敢说真的是里面一个坏的我也没吃到过。还有一个例子,面包,美国的面包我粗略数了一下,少说也得有50种,全麦就不用说了,4种谷物的、8种谷物的、16种谷物的、20种谷物的,还有土豆做的,不爱吃面包片的硬边?没问题,有专卖去边面包片的。而且美国的面包烤出来非常香。在国内有些面包不仅没有香味(不是黄油的味),而且吃着还掉好多渣,这就是小麦的质量问题了。
国内有没有优质的农产品?绝对有,去一些山村旅游,农户自家种的粮食蔬菜、自家养的鸡啊鱼啊的,我也吃过,味道相当的好,而且农民自家的产品,还不放农药,可以说非常有机。但是这种生产模式都是各自为战,很少有大规模、机械化的生产的,偶尔旅游吃一次,一年才能吃几次啊。 美国农业的牛逼之处就在于,用一个比较低的成本,高效率地、大量地生产出国内大多数人都能够享受到的优质的、放心的农产品。你在一线城市能吃到,我在只有一条街道的小镇也能吃到。 


插一则故事:家里一个亲戚认识一个美国老农,生活那是相当滋润,平常就看看电视,发展点爱好,有一架飞机,到播种的时候开着飞机半天就把几千亩地搞定了,回来继续玩。有心人可以算算,人力成本比中国少了多少。当然,你们也别想得太高大上了,农业作业的条件还是比较差的,设备也不是你们想象的像谷歌苹果那样的高科技,但是就一条:全机械化。为什么能做到,因为人家就是有这么大片的平原(google map随便找个中部州放大看看,是不是大片的整齐块状的农田)


2. 体育:

美国人喜欢体育,奥运会就不用说了,美国人对奥运会的满不在乎并不耽误他们在大项上各种拿金牌,而且据说没有任何官方资助(民间的有),中国这种举国之力培养出来的奥运选手和美国“自生自长”的奥运选手所代表的体育水平完全不在一个量级上。美国的体育产业总产值高达4410亿美元,接近GDP的3%,是汽车产业的2倍、影视产业的7倍。体育在美国不仅仅是一个频道这么简单。涉及职业比赛、休闲、健身、器械制造、媒体传播、娱乐时尚等众多行业。单拿出职业比赛来说,这个垂直领域也是高度细分。

美国劳工统计局2013年公布的数字显示,美国有13880名专业运动员,206808名教练与审核员,16410名裁判员等比赛官员。美国橄榄球联盟(NFL)、美国职业篮球联盟(NBA)、美国冰球联盟(NHL)、美国职业棒球联盟(MLB)这四大职业体育运动组织是美国职业体育产业的支柱。美国四大职业体育联盟有着巨大的影响力和创造财富的能力,据调查,约有27.9%的美国人是NFL球迷,12.9%的美国人是MLB球迷,9.6%的美国人是NBA球迷,四大联盟目前的年收入在230亿美元左右。

拿我所工作的领域来说,我们的客户是体育比赛的售票方,我们为其提供动态定价的解决方案,帮助其最大化门票收入,这样深度的垂直细分只可能来自成熟、发达的体育市场。

发达的体育产业也影响着美国普通人对健康的关注。

美国的健身业市场规模大,占美国整个体育产业的三分之一左右,整体经营水平高,组织化程度高。美国人有健身消费的意识和习惯,也有经济水平和时间的保证,这造就了全球最大的体育健身娱乐市场。在美国,有大约130万人直接服务于娱乐休闲行业。休闲体育带动了旅游、交通运输、食宿、体育用品等方面的消费,极大地推动了美国体育产业的发展。近年来,参加健身运动的美国人越来越多。据国际健康及运动俱乐部协会统计,2005年美国的健身俱乐部会员仅为4130万人,到2012年增至5020万人。美国30500个健康俱乐部在2012年获得2180亿美元收入。



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