一、行业热门，人才紧缺
酒店管理是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。预计到2015 年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多未来5年酒店管理专业就业前景预测未来5年酒店管理专业就业前景预测。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六，因此，根据e 优渡网评测，酒店、旅游或将成为服务产业的支柱，酒店管理专业就业前景被看好。
目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。
二、重视资历、经验
酒店管理行业不是“吃青春饭”的行业。这一行业没有年龄、性别的限制，相反也是个越老越吃香，可以终身为之服务的行业。因为随着资历的增加，与人打交道的经验就越丰富，处理事情的能力也越强。
三、薪酬和福利待遇日渐走高
就五星饭店而言，普通员工8万-12万/年、部门经理15万-30万/年、酒店经理60万-120万/年、总经理120万-240万/年。另外酒店业也为从业者提供了体面的工作环境、衣食住方面的多重隐性福利，这是其他行业工作者所没有的未来5年酒店管理专业就业前景预测酒店管理。
四、注重全能人才
酒店管理是一个专业性强，讲求实战经验的行业，同时也是一个源于西方发扬于全球,需要融合多国文化的国际性行业。一个真正具有实力的酒店,它必定要求它的从业人员具备国际视野，深谙各地文化，有较强外语能力，而且具有踏实的款待业服务技巧，以及丰富专业的工商管理知识与技能，但国内的酒店教育模式很难为这些酒店培养出这样的人才。
作为香港理工大学的王牌专业，酒店管理一共开设了4个细分专业：
Hospitality an Tourism Management:
1) MSC International Hospitality Management
2) MSC International Tourism an Convention Management
3) MSC International Wine Management
MSC Global Hospitality Business
其中MSC Global Hospitality Business是新开的专业，三个学期分别在亚，欧，美3个洲授课，课程安排丰富多彩。
