首先是澳大利亚“国民美食”——VEGEMITE!你一定听说过它的鼎鼎大名或者已经品尝过了，但是你知道它的正确吃法吗？
坚决拒绝“以貌取酱”，不能因为它看着像巧克力酱，你就用同样的方式吃它！一定，一定不要直接用勺子挖着吃Vegemite，否则你将永远错过这人间绝世美味。
正确的打开方式是：先在烤吐司/烤面包/三明治/奶酪卷表面涂一层黄油，再涂少量的Vegemite。如果你还不满足，可以再将切碎的牛油果放到上面，浓浓的奶香和咸味混合，这个搭配简直不能更好吃！
Lamingtons
孩子们的最爱——雷明顿（Lamington）是一款地道的澳大利亚蛋糕，蓬松的海绵蛋糕外面挂着一层浓浓巧克力酱，再滚上一层椰蓉，有时还会在中间夹果酱和奶油——这种美味有谁不爱？
** Tim Tams**
在澳大利亚，你很难找到一个不喜欢Tim Tams的人！这款“国宝级饼干”被誉为世界上最令人难以抗拒的巧克力饼干，既可以当小零食吃，也可以用来DIY各种美食甜品。
Tim Tam分为两层巧克力饼干，用奶酪夹心隔开，内含香浓威化，外涂丝滑巧克力。口味众多，有焦糖味、黑巧克力味、限量版椰子味、草莓味等等，还有最经典的原味！
Meat pie
问：一顿完美的秋冬&早春的午 & 晚餐必不可缺的是什么 ?
答：一个美味的肉馅饼！碎肉馅 +酥饼+番茄酱=perfect！
如果你是素食者，不用担心，乳酪菠菜酥皮卷现在也很受欢迎，不同的配方，同样的美味呦！（虽然不是正宗的澳大利亚菜，但是肉类的绝佳替代品）
Sausage sanwich
如果你闻到烧烤的香味，还能够若无其事地走开，那么在下实名佩服！不过其实，烧烤真正吸引人的是熟洋葱的香气。如果将熟洋葱夹入面包，再加上香肠和酱汁（番茄，芥末或烧烤酱），你得到了一份地道的澳大利亚美食！
不过它的具体名称取决于你的地理位置——在新南威尔士州，它叫sausage sanwich，但在昆士兰州和维多利亚州，它叫sausage in brea。
Pavlova
这是一款拥有奇妙口感的蛋白奶油蛋糕，外酥内软，酥脆的外壳，涂抹上香甜的奶油，再覆盖上新鲜水果：百香果，香蕉，猕猴桃，芒果…给你的味蕾带来前所未有的奇妙体验~
需要说明的是， pavlova究竟是源于澳大利亚还是新西兰一直存在争议，不过管他呢，好吃才是王道！
