一、加拿大象拔蚌刺身：象拔蚌原产于美国和加拿大北太平洋沿海。它有种不同的吃法，可以生吃也是作为熟食食用。虽然加拿大象拔蚌刺身的价格非常昂贵，但是很多餐厅都会绞尽脑汁的烹制出风味独特的象拔蚌刺身来吸引顾客。所以还是有很多人即使花些钱也要去尝一尝这独特的加拿大美食。
二、Poutine：魁北克人自己发明的肉汁奶酪薯条(poutine) ，口味淳厚、朴实却又不失美味。酥脆的薯条，放上一些新鲜的软奶酪，再把把滚烫的肉汁浇在上面，由于肉汁热所以当奶酪接触到肉汁时就会融化，吃的时候还能拉得一丝丝的，非常的美味。
三、咖啡碎块果冻：所谓咖啡碎块果冻，其实就是将咖啡果冻弄成碎块，然后放入玻璃杯中，然后再利用薄荷叶等装饰品进行装饰的一种甜品。这样的做法让它不仅非常美味，而且看着也非常的有吸引力。
四、干乳酪蔬菜沙拉：加拿大因为历史的原因，让加拿大虽然身处北美地区，但却能拥有很多欧洲地区的风土人情，干乳酪蔬菜沙拉就是其中的代表。这是一道具有费用浓厚的法国味道的加拿大菜，在当地，尤其是加拿大法语区内非常受到追捧。
五、枫糖：加拿大盛产枫叶，连加拿大的国旗中我们都可以看到红色的枫叶。加拿大一到深秋时节，枫树叶红如晚霞，也因为这样加拿大被人们称之为“枫叶之国”。而枫叶不仅拥有观赏性，它还可以用来制作糖浆，供人们享用。闭上眼想象一下，刚出炉的松饼上，淋上一层香甜的枫糖，那香气的混搭、那入口的味道，是不是瞬间就让你们口水直流，把持不住呢！
加拿大人对他们本土的食物非常的执着，所以很多加拿大餐厅都拥有很重的当地气息。而且加拿大人非常热衷于健康并且带有一些民族特色的美食。但他們也不会放弃那些香喷喷的烘焙美食，所以他们一直在追求着不一样味蕾间的平衡。
无论是加拿大的枫糖也好、Poutine也好，都让很多来自世界各地的人们爱不释手。虽然加拿大美食的品种并不繁多，制作也不算奢华，但是加拿大人都为他们的美食感到无比的骄傲。
介绍了这么多，是不是对加拿大还有他们的美食文化充满向往了呢，其实美食的诱惑是没法用文字完整的表达的，所以如果有机会，留学也好、移民也好、旅游也罢，去一趟加拿大，把自己融入这份美美的“枫”情中去吧！！
