蓝带·课堂｜把葡萄酒喝出新高度   

关于葡萄酒其实你需要更加专业的选择

     蓝带国际学院的葡萄酒与饮料管理课程，拥有最全最专业的葡萄酒课程，酒类品种不仅涵盖全球主要葡萄酒产区，更能深入了解不同产区的葡萄品种、种植方式、酿酒风格、历史演变等。

 蓝带葡萄酒与饮料管理课程 

采用葡萄酒感官分析授课，通过品鉴产自全球的葡萄酒，利用视觉、嗅觉与味觉对葡萄酒的感知，建立系统性的品鉴方法，从而令学员对葡萄酒作出精准的判断。

全日制专业课程解析现代葡萄酒业

专业知识、实操经验

三个月成为现代品酒师，进阶葡萄酒专家

    在3个月的课程学习中，由拥有丰富教学经验与实践经验的导师授课，帮助学员在短时间内掌握餐饮业必备的运营知识与策略能力。

    同时，课程中还将进一步介绍各种可以用来替代葡萄酒饮用的酒水,以及咖啡与茶的知识，让学生快速掌握评判不同酒类与饮料的结构化方法。

 就业方向 

    更加专业地进行菜单设计与餐酒搭配增强品鉴能力，提升生活品质
现在就报名蓝带国际学院上海校区葡萄酒与饮料管理课程，成为美食老饕，修炼顶级餐饮人必不可少的职业品格！

“葡萄酒是一种有生命的躯体，专业化、系统化的学习葡萄酒知识。在蓝带学习阐述餐酒搭配的原理，增强餐厅品牌竞争力。”

 部分葡萄酒与饮料管理课程内容  

葡萄酒感官分析：

学习利用多种感官对葡萄酒进行感知，

建立系统性的品鉴方法。

产酒国家与产区：

介绍世界各地葡萄酒品种特色及产区，

学习葡萄酒品鉴。

种植与酿造：

了解葡萄酒种植、

葡萄酒的酿造、

装瓶等专业知识。

餐酒搭配：

蓝带大厨亲授，

体验并理解食物与葡萄酒搭配的法则。

其他酒精与非酒精饮料：

掌握评判不同酒类与饮料的结构化方法。

管理与专业：

学习葡萄酒的侍酒服务与接待；

学习酒水单编辑；

学习市场策划与商业分析。

 课程信息 

开课时间： 2019年4月

课程周期: 3 个月

入学年龄： 年满18周岁

入学要求： 完成高中二年级 或等同于海外11年级教育，中文流利。

教学模式: 理论与实践相结合的 互动教学。

课程费用: 人民币69,000元（含入学管理费3000元）

授课语言: 中文授课

**更多资讯，请联系法国金牌资深顾问赵淼老师 赵淼老师，金吉列法国部资深老顾问，从事留法教育工作**

八年有余，具备多年的留学经历和出访法国阅历，对于法国大学的各类高校的选择，留学申请的细节把控，文书材料的准备，面试及签证流程的所有环节，都具备了丰富经验与成功案例。每年为数以百计的学生和家长们排忧解难的，每一位咨询者无不为赵老师专业的知识和“己所不欲勿施于人”的精神所折服。业内零投诉的金牌服务质量，学生成功案例高达千名以上。业内第一批申请高端项目的老顾问，对于法国排名前十的高等商学院，SAI项目，PASSWORLD项目的申请和学校奖学金、国家埃菲尔奖学金申请流程尤为擅长：具体院校（HEC. ESSEC. ESCP. EMLYON. EDHEC. GRENOBLE，AUDENCIA. SKEMA. TOULOUSE. MONTPELLIER. NEOMA. RENNES. KEDGE）。同时也是行业中第一批成功申请到：法国高端工程师免面签项目，公立直入HORS DAP项目、CAMPUSART项目、高等艺术和设计、服装设计学院、国立音乐学院，如：乐器类的木管、铜管、复调乐器、弦乐器、传统乐器，声乐演奏及创作和编曲领域的专业、巴黎公立大学、综合公立大学的老顾问。通过众多成功申请案例，总结并罗列出适合中国学生的一系列留学方案，帮助数以千计的学子踏入法国名校。