澳洲是旅游大国，昆士兰州是旅游大洲，这里餐饮业自然是很发达，很受重视的。当地就业市场上对涉及到旅游，酒店，餐饮专业的人才需求也是非常大。TAFE Queenslan 开设的西厨和酒店管理专业，不仅课程内容贴合行业需求，还包括大量实践内容，毕业时让你脱颖而出！
专业简介
TAFE Queenslan 西厨四级证书加酒店管理文凭专业，提供了作为西餐厨师和主厨工作的正式的资格，还有餐饮和酒店行业的诸多其他知识和技能。
西厨部分的学习内容不仅包括如何准备、制作各种美食，还包括如何运作商业厨房，激励和管理员工，以及各种法律和运营问题。
课程还包括大量实践和实习内容，提供大量宝贵的实际经验，为毕业生今后成为管理者，或者创建自己的餐厅打下基础。
赶快来看看课程简介吧：
Diploma of Hospitality Management
Certificate IV in Commercial Cookery
西厨四级证书和酒店管理文凭
Course Coe: SIT50416 | SIT40516
CRICOS CODE: 091046K | 092021M
入学要求：12年级完成（Mooloolaba）
10年级完成（其他校区）
语言要求：学术雅思5.5(小分5)
学习时长： 2年
开学时间： 1月底，7月中
开设校区：布里斯班 South Bank
东海岸 Mooloolaba
黄金海岸 Southport
北部 Cairns, Townsville,
Whitsunay
西南地区 Toowoomba
就业方向包括：咖啡厅及餐厅经理、主厨（Chef）、附主厨（Sous Chef）、部门厨师 (Chef e Partie）、厨师(Demi Chef)、酒店主管或经理。
当然啦，如果你的兴趣仅在酒店行业，TAFE Queenslan 提供单独的酒店管理文凭。
酒店管理文凭学习内容包括：餐饮行业运营，活动管理，酒店前台管理、运营、员工监督，酒店行业相关的财务管理、法律合规、销售和市场营销等。毕业生将拥有大量实用技能，和管理知识，以确保在竞争激烈的酒店行业获得先机。
Diploma of Hospitality Management
酒店管理文凭
Course Coe: SIT50416 | CRICOS CODE: 091046K
入学要求： 12年级完成
语言要求：学术雅思5.5(小分5)
学习时长： 1年
开学时间： 1月底，7月中
开设校区：布里斯班 South Bank
东海岸 Mooloolaba
黄金海岸 Southport
北部 Cairns, Townsville,
Whitsunay
西南地区 Toowoomba
就业方向包括：酒店主管/经理、宴会或活动经理、咖啡厅及餐厅经理、主厨（Chef e Cuisine）、甜点主厨（Chef Patissier）、行政管家、酒店大堂经理、厨房经理、赌场经理、汽车旅馆经理、餐厅经理、副厨师长（Sous Chef）、部门经理(餐饮)。
课程亮点
在学习期间，TAFE Queenslan会提供行业实习，并安排实习单位，以确保学生获得实际、实用的工作经验。
同时，TAFE Queenslan和澳洲多所大学拥有紧密联系。学生在TAFE Queenslan 所完成的课程，可以获得相关领域的本科学分。在很多情况下，可以获得大学本科学习多达一年的学分。
