英国大学的这类课程非常热门，发展迅速的需求使得这类课程的申请人数居高不下，在各类课程申请排行榜的前20名之内。根据《泰晤士报》大学排行榜，这类课程排名靠前的大多是1992年以后成立的新大学，排名第一的是萨里大学，该大学的旅馆和旅游管理课程已经有40年的历史。
另外，英国院校的酒店旅游管理专业会为学生安排带薪实习，对中国学生来说很具吸引力。
酒店管理专业学校推荐
萨里大学（University of Surrey）
Internaitional Hotel Management Msc
核心课程：
Organisational Behaviour 组织行为学
Strategic Management of International Hotel Companies国际酒店公司战略管理
Accounting & Finance For Business 商务中的会计与金融
Dissertation 论文
Hospitality An Tourism Operating Systems 酒店和旅游运营系统
Research Methos研究方法
Hospitality an Tourism Operating Systems酒店和旅游业务系统
Hospitality Services Marketing酒店服务营销
Financial Management财务管理
选修课程：
Asset Management资产管理
Revenue Management收入管理
Intercultural Management in the Hospitality Inustry酒店业的跨文化管理
Business Plan for Hospitality an Tourism Consumer Behavior 酒店和旅游消费者行为的商业计划
雅思要求：雅思6.5分，单项不低于6
斯特拉斯克莱德大学（The University of Strathclye）
MA International Hospitality an Tourism Management
核心课程：
International Hospitality an Tourism Management国际酒店与旅游管理
Hospitality an Tourism Research: Agena an Methos酒店与旅游研究：议程与方法
Strategic Marketing Management战略营销管理
Key Skills关键技能
选修课程：
Bran Management an Strategy 品牌管理与策略
Business Ethics an Corporate Social Responsibility *商业道德与企业社会责任
Contemporary Consumers 当代消费者
Destination Marketing an Management目的地营销和管理
Foo, Beverage an Society食品，饮料和社会
Hospitality an Tourism Entrepreneurship酒店与旅游企业家精神
International Culture an Heritage Marketing国际文化与遗产营销
International Services Marketing 国际服务营销
Tourist Behavior 旅游行为l
入学要求: 英国2：1以上学历l
语言要求：6.5 (minimum score of 6.0 in each of the four sub-scores)
哈德斯菲尔德大学（The University of Huersfiel）
Hospitality Management MBA
课程设置：
Personal Development Through Reflective Practice反思实践的个人发展Service Operations an Marketing)服务运营和营销
Managing People in Organisations (F/T）管理组织中的人员（F / T）
Finance for Managers经理人财务
STRATEGIC THINKING战略思考
Global Leaership an Change全球领导力和变革
Postgrauate Dissertation Proposal研究生学位
Management of International Hospitality Organisations + Hospitality Operational Analysis an Planning 国际酒店组织管理+酒店业务分析与规划l语言要求：IELTS 6.0
考文垂大学（Conventry University）
International Hospitality an Tourism Management MSc
核心课程：
Avance business practice,先进的商业实践
Sustainable strategy: from planning to implementation,可持续战略：从规划到实施
Customer experience management in hospitality an tourism,酒店和旅游业的客户体验管理
Unerstaning financial reporting,了解财务报告
International hospitality an tourism marketing,国际酒店和旅游营销
Project management,项目管理
Global HRM strategies,全球人力资源管理战略
Strategic operations management in hospitality an tourism,酒店和旅游业的战略运营管理
nternational events an estination management,国际活动和目的地管理，
Organization internship or consulting project or issertation.组织实习或咨询项目或论文 l
语言要求：English language IELTS IELTS of 6.5 overall, with a minimum of 5.5 in each component.
诺桑比亚大学（The University of Northumbria）
Business with Hospitality an Tourism Management MSc
核心课程：
Business Research Analysis 商业研究分析
E.S.A.P. NBS Level 7 E.S.A.P. 国家统计局第7级
Analysing Organisations分析组织
Developing Self 自我发展
Enhancing Employability an Career Development 提高就业能力和职业发展
Postgrauate Inuction FT 研究生入学FT
Dissertation Preparation an Research Methos 学位论文的准备与研究方法
Managing for Sustainable Competitive Avantage 管理可持续竞争优势
Business Environment an Strategic Management 商业环境与战略管理
The Newcastle Business School Masters Dissertation纽卡斯尔商学院硕士
International Hospitality Management国际酒店管理
International Travel Management 国际旅行管理
The International Tourism Inustry: Destinations an Attractions 国际旅游业：目的地和景点l
雅思要求：Average of 6.5 or above with at least 5.5 in each component
普利茅斯大学（The University of Plymouth）
MSc International Hospitality Management
核心课程：
Managing People in the Tourism an Hospitality Inustry旅游和酒店业管理人员
Tourism an Hospitality Marketing旅游和酒店营销
Competitive Avantage for Hospitality酒店业的竞争优势
e-Service Strategies电子服务战略
Tourism an Hospitality Dissertation旅游与酒店论文
Hospitality Service Encounters酒店服务遭遇
Hospitality Business Development an Entrepreneurship酒店业务发展和企业家精神 l
语言要求：6.5 (with no less than 5.5 in any element）
