学术课程：
除了提供优秀的两年制大学基础课程（完成两年学业后，可以选择升入四年制大学的第三年继续深造获得学士学位）， Palomar College 还开设了超过 200 个 Associate Degree 和证书课程，课程涉及各学科及各职业领域，帮助学生提高就业能力。其中比较受学生欢迎的学科包括艺术、图像传播、会计、工程学、商务、计算机科学、电影、室内设计和时装设计等。
Palomar College 开设的课程设计各个专业领域，学生可以根据自己的兴趣进行选择：
会计
司法管理
药酒及其他药类研究
美式手语
人类学
艺术
天文学
自动化技术
航空科学
生物学
商业教育
商业管理
木工和家具技术
化学
儿童教育
电影
计算机科学和信息系统－计算机科学
计算机科学和信息系统－信息科技
计算机科学和信息系统－网络
工程监理
烹饪艺术
舞蹈
牙医助理
柴油机械技术
制图技术
电子和计算机硬件技术
急救教育
工程学
英语家庭及消费科学
时装
消防技术
法语
基础教育
地质学
图文传播－影响和出版
图形传播－多媒体和网络
室内装修
国际商务
新闻学
法律研究
图书馆技术
数学
医疗助理
护士教育
办公室信息系统
摄影
体育
心理学
公共行政管理
公共服务管理
广播和电视
房地产
休闲娱乐
演讲沟通
戏剧艺术
废水处理技术
水资源利用技术
焊接技术
妇女问题研究
