酒店管理是什么？
酒店是服务业发展的一个标志，它是为全世界不分种族，不分年龄，不分性别提供餐饮，住宿，会议，宴会的服务性商业场所。而随着社会的发展进步，供人临时住宿的商业场所也从客栈 -旅社-旅馆再到现在的酒店，更新的不只是名字，也反映出这个行业从最开始的临时住宿功能往综合性服务业功能的扩展，而酒店管理学的就是对酒店业的运营技巧进行学术研究再加以学习及更进一步的发展。
酒店管理在新西兰如何？ 
新西兰作为传统的旅游国，是一个高教学质量和实际操作环境相结合的环境，是学习爱酒店管理的理想留学国。学习酒店管理的学生在新西兰可以享受到以下明显优势：
1、酒店管理行业的前景光明
高级酒店管理人才无论是在新西兰，还是在全球都是一直很紧缺的 ,近年来,中国旅游市场的扩大也影响了国际人才市场,熟悉中国文化和中文的高级酒店管理人才成为香饽饽。
2、留学国外与国际接轨
新西兰开设的酒店管理专业，不少学习在课程设置之中会提供为期半年至一年不等的异国带薪实习。理论课程与实际操作相结合的教学方式，能体验到异国酒店管理的高质量服务和理念，与国际化服务相接轨，从而在一定程度上也提高了该专业学生的毕业就业率。这也是优于其他专业的一个地方。
3、中长期回报高
一般在新西兰酒店管理毕业后，会以管培生的身份入职酒店。而管培生就是以管理者为最终方向培养的，当你做到中高层经理的时候，薪酬待遇也会非常可观。同时若外派到海外酒店工作也会有不同于其他职业的福利，例如旅行补贴、免费餐宿、子女教育补助等，而且酒店内部有各种各样的培训计划，为你个人发展提供更多的学习机会。
4、培养高素质的人才
申请酒店管理专业虽然大部分对背景知识不是有太高的要求（如硕士），但是该专业学生也提出了高素质的要求，比如，抗压性、适应能力、团队精神、反应的灵活性、吃苦能力等等，而国外理论加实践的学习方式，在学校时期学生就能提早锻炼，为日后进入职场做了非常好的铺垫。所以选择新西兰留学将会成为你成功的垫脚石。
新西兰酒店管理专业可以通过什么途径？ 
1) 预科+本科 (或本科直读)
对应群体：完成高二课程，高三的学生，大专二年级学生或毕业生
课程介绍
学制：预科 (1年)+本科(3-4年)
入学要求：
预科： 雅思 4.5 – 6分； 高二完成；
本科：雅思 6 ；本科大一完成
2) 大专+本科(或只读大专)
对应群体：高中毕业生且想用最短的时间毕业找工作的；英语一般
课程介绍：
学制： 2年(毕业对接本科一般要继续学1.5-2年)
入学要求：雅思 5.5-6.0，本科毕业学士学位；大专毕业有工作经验
3) 硕士文凭学位
对应群体：大四毕业的学生，有学士学位，英语较强， (如果是专科毕业的话有工作经验可以申请)
课程介绍：
学制： 1年
入学要求：雅思 6-6.5，本科毕业学士学位；大专毕业
4) 硕士学位
对应群体：酒店管理专业的本科生或大专毕业加工作经验
课程介绍：
学制： 1年
入学要求：雅思 6.5，本科毕业学士学位；大专毕业有工作经验
