萨福克大学有 3 个学院，文理学院、索耶商学院、法学院。萨福克大学的商学院注重探讨新兴的全球经济和不断发展的商业操作实践 ， 商科专业广受好评，尤其会计、金融专业。依托优越的地理位置和与波士顿市中心金融、法律、文化传播等企业的亲密关系为学生提供充分的社会实践机会，使学生既能牢固的掌握知识，也为将来就业奠定更好的基础。
萨福克法学院最为著称，萨福克大学的法学院和哈佛法学院是波士顿最大的两个法学院，为本地提供了最多的司法人才。
文理学院专业设置广泛，共有 40 个专业：艺术与设计、艺术历史、美国研究、亚洲研究、黑人研究、化学、生物学、 广告 、 公共关系 、 社交媒体 、 城市生态与可持续发展中心 、 化学与生物化学 、 传播与新闻 、经济学、英语、数学与计算机科学、哲学、西班牙语、戏剧等。
