营养学硕士分为两种：
the thesis-base Master of Science Applie Human Nutrition (MSc AHN)
the applie (non-thesis) Master of Applie Human Nutrition (MAHN).
营养学硕士是根据研究食物在健康和疾病中的作用而不断提高和发展有效的营养课程的学习和实践，并同时让学生了解社会，经济和政治体系对于食品供应和食品消费的影响，致力于创造人们的健康和安宁。
圣文森山的营养学硕士在加拿大是独一无二的。在课堂上学生可以通过近期的一些问题来加强实践能力和专业研究。根据研究食物在健康和疾病中的作用而不断提高和发展有效的营养课程的学习和实践，并同时让学生了解社会，经济和政治体系对于食品供应和食品消费的影响，致力于创造人们的健康和安宁。
课程中还设置很大范围的课题讨论，使他们的知识更专业化，并向更高的领域前进。另外，他们的判断思维，领导能力也将得到很大的进步。他们将接收最充分的职业方向准备，不论是政府类还是非政府类，甚至包括私人性的。
录取条件：
获得营养学，饮食学，食品科学学士学位或相关健康学学位如：护理，健康教育，医药学。 GPA>3.0本科课程应包括应用统计学、生物化学 、心理学、社会学、通信、人类营养学 。
