探索巧克力生产|领悟战略调整与责任管理之道
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探索巧克力生产|领悟战略调整与责任管理之道

2025-04-23...

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探索巧克力生产|领悟战略调整与责任管理之道


食品与农业企业管理硕士项目的学生们走访了位于南特附近的Saveurs et Nature巧克力制造商,这家制造商对巧克力制作充满热情。此次访问为学生们提供了一个独特的机会,让他们得以探索巧克力的生产过程,并理解营销战略调整与责任管理实践如何能够提升经济效益。

亲身实践的学习体验

学生们在访问中学习了巧克力制作的技艺,并深入了解了Saveurs et Nature在道德采购与可持续发展实践方面的承诺。此次访问凸显了这些负责任的做法如何提升品牌声誉并培养客户忠诚度。 为增长而进行的战略调整

Saveurs et Nature展示了其营销策略的重大转变。该公司以往以高价和低销量著称,而现在选择略微降价以增加销量并提高品牌盈利能力。此外,虽然其有机巧克力以往只在有机零售渠道销售,但现在已扩展到主流超市,同时仍坚守核心价值观:选用法国最优可可生产商以公平价格采购的有机巧克力。 负责任的团队管理

此次访问还展示了Saveurs et Nature在负责任团队管理方面的承诺。公司致力于营造尊重和包容的工作环境,从而打造了一支敬业且充满动力的团队。这种做法不仅提升了员工满意度,还为公司的整体成功做出了贡献。 激励未来的领导者

此次访问为食品与农业企业管理(FAM)项目的学生们提供了一个生动的例子,展示了战略调整与负责任的实践如何推动成功。这段经历将激励学生们,为他们未来成为食品与农业企业领域的领导者做好准备。

食品与农业企业管理

双学位 完成课程后,学生将获得法国 Audencia 颁发的食品与农业企业管理 MSc 理学硕士学位,以及巴西 Fecap 授予的 MBA 学位。这种双学位配置能让学生收获丰富学术知识,增强职业竞争力,在全球食品和农业领域获得更广泛认可。 跨国学习 项目融合法国南特和巴西圣保罗两校区的学习经历。法国的食品工业发达,农业产业链完善,食品加工技术先进,学生可在此了解欧洲食品市场运作模式和行业标准。巴西是南美洲农业大国,耕地广袤,农产品资源丰富,农业发展模式独特,能让学生认识新兴市场的食品与农业产业状况。 专业特色 1、 获得食品和农业领域领先国家认可的商学院双学位:法国Audencia的食品与农业企业管理MSc理学硕士学位和巴西FECAP的MBA学位;

2、 在法国南特和巴西圣保罗两校区学习;

3、学生群体多元化背景—从农学或农业工程到金融、法律、语言、文学、管理、国际商务等社会科学;

4、师从Audencia和FECAP顶尖教授以及ABAG行业专家,学习食品和农业综合企业的高级管理知识;

5、参与行业专家主持的外部演讲者会议和研讨会;

6、实地考察法国和巴西的各种农业综合企业、中小型企业和跨国公司;

7、与Audencia和FECAP的合作伙伴公司一起进行实践性项目挑战;

8、共享两校师资与实习就业资源,全球4-6个月实习。 

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