以下是法国公立大学的一些热门专业：
经济管理类
- 企业管理：如里昂一大的稽核、管理专业和企业行政管理专业，课程注重实践与理论结合，培养学生在企业管理方面的综合能力 1 。
- 金融：巴黎一大的银行与金融专业很受欢迎，90% 的课程由行业专家讲授，毕业生就业竞争力强，可与雇主谈判工资 1 。
- 经济学：波尔多大学在经济学领域实力强劲，其经济学专业涵盖宏观、微观经济等多方面知识，为学生在经济领域的深入研究和就业提供坚实基础 。
理工类
- 数学：巴黎文理研究大学、巴黎萨克雷大学的数学专业处于世界顶尖水平，课程难度高，为科研和金融等领域输送大量人才 。
- 计算机科学：随着信息技术发展，计算机专业需求增大，公立大学也有英授课程，如巴黎文理研究大学的计算机科学专业，注重培养学生编程、算法等能力 2 。
- 机械工程：国立综合理工学院联盟等院校的机械工程专业，为法国工业发展提供大量专业人才，学生就业前景好 。
人文社科类
- 法学：巴黎二大的商法与税务法专业，毕业生在企业界与律师事务所很吃香 1 。
- 新闻传媒：格勒诺布尔三大的新闻传媒专业，注重理论与实践结合，培养学生在新闻传播、媒体研究等领域的专业素养 。
- 心理学：在法国公立大学中也颇受欢迎，课程包括基础心理学知识和应用心理学等，为学生从事心理咨询、教育等工作提供基础 2 。
医学与健康科学类
- 医学：学制长、难度大，但职业前景好，法国公立大学的医学专业培养了众多优秀医生，课程包括基础医学知识和临床实践等。
- 药学：主要研究药物研发、生产和应用等，学生毕业后可从事药剂师等工作，在制药行业和医疗领域有广阔就业前景。
艺术设计类
- 室内设计：波尔多国立美术学院等院校的室内设计专业，注重技能培训与理论结合，培养学生的空间设计和审美能力 。
- 服装设计：法国的服装设计专业处于 “时尚金字塔的塔尖”，公立大学也有相关课程，培养学生服装造型、结构和工艺设计等能力 。
葡萄酒与酒店管理类
- 红酒管理：法国作为葡萄酒大国，相关专业发展成熟，如波尔多大学的葡萄藤与葡萄酒学院，为葡萄酒行业培养专业人才，涵盖葡萄种植、酿造和葡萄酒市场营销等知识 。
- 旅游酒店管理：巴黎一大、雷恩第一大学等院校的旅游酒店管理专业，学生可学习旅游管理、酒店管理等知识，实习机会多 。
