日本最有名的挂壁店是“ 萨利亚 （Saizeriya/サイゼリヤ）”。这是一家著名的日本意大利餐厅连锁店。成立于1967年，总部位于千叶县。萨利亚以其价格亲民和菜品丰富而著称，主要提供各种意大利料理，包括披萨、意大利面、沙拉、烤菜等。萨利亚的菜品大多经过本地化调整，以适应日本人的口味需求。
萨利亚的经营理念是“美味、便宜、快速”，吸引了大量顾客，尤其是在学生和家庭群体中广受欢迎。除了在日本国内有多家分店外，萨利亚还在中国大陆、台湾省、香港特别行政区、新加坡等地开设了分店，进一步扩大了其影响力。在中国得到了“日本沙县”的称号。
在名古屋我更偏爱的一家挂壁饭店是“感动的肉和米（感動の肉と米）”。一个肉和米的套餐在1000日元上下，肉是点菜的时候选择的，一个套餐配一个生鸡蛋，米和各种配菜是不限量供应的。一般在门口下单之后，就可以端着餐盘去厨房外面的取餐处对照自己的点单小票取自己点的烤肉，热得滋滋响的烤盘上面是烤肉，然后按照顺序取鸡蛋米饭和配餐。很多食材都是不限量的，可以给人既经济又实惠的用餐体验。
