澳大利亚的葡萄酒一直享誉世界，而作为澳大利亚最大的葡萄产区的阿德莱德，更是被誉为澳大利亚的葡萄酒之都。
葡萄酒世界里，有新旧世界之分。「旧世界」指的是法国、意大利等拥有几百年历史的传统葡萄酒酿造国家，而「新世界」指的是美国、澳大利亚等新兴葡萄酒酿造国家。
葡萄酒行业就业有两个大方向，一个是Wine maker红酒酿造，另一个是Wine business红酒市场营销。
红酒酿造师的平均年薪是9万澳大利亚元（约等于43万RMB）；而营销专员的平均年薪是8.8万澳大利亚元（约等于42万RMB）。
虽然红酒专业不能直接申请独立移民189和州政府永居担保190，但是还是能申请诸如489/491（偏远地区州政府担保）、187/494（偏远地区雇主担保）、482雇主担保等签证。
并且Wine business专业毕业的同学，还可以通过一年的酒庄市场工作，达到marketing specialist的职业评估要求， 进而申请到190南澳州政府担保签证。
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