爱尔兰大部分课程在本科课程的第三年会安排实习，毕业后学生有机会在爱尔兰或欧洲其他国家发展。海外留学生本科毕业后在爱尔兰有一年工作签(一年找工作的缓冲期)。
硕士毕业后，会获得两年工作签证。
计算机与信息技术专业
爱尔兰国家的支柱产业就是电子信息产业，世界上最大的软件生产国和出口国，由于英国脱欧的闹剧，许多跨国大集团把总部设在爱尔兰。 苹果在爱尔兰增加了1200个岗位，亚马逊、谷歌和特斯拉都有研发单位在爱尔兰。
计算机硕士毕业后，会获得两年工作签证。在爱尔兰只要获得雇主雇用，就可以由留学签证转为工作签证。而且与计算机相关的职业是高技能职位之一，收入也很可观。
工程与技术专业
工程是世界上最大的行业之一，爱尔兰现在有许多工程在开发 ，到处都是正在建设中的住房、办公楼等，对于这方面的人才也是非常需求的。工程类的毕业生工作范围广阔，比如公共医疗卫生，公共服务事业，信息业，建筑业，生产制造业等等。
商业与管理专业
商科向来是最热门的专业之一，全球知名的会计律师事务所都将欧洲总部设在了爱尔兰。 目前全球的精算师、金融工程师这类属于商科出身的职业，对专业的高要求导致了人才紧缺，所以薪酬都非常高。 爱尔兰优惠的金融政策和金融市场让爱尔兰的商科专业越发受欢迎，并且爱尔兰大学的商学院与顶尖企业联系紧密。
金融专业
爱尔兰是世界金融中心之一， 也是欧盟第七大金融服务供应商，金融专业也是爱尔兰的经济支柱产业之一。 像花旗银行、美林证券、摩根大通等全球金融机构在爱尔兰建立运营部门 ，可以说就业前景非常广阔，即使回国内也是可以发展很好。
食品科学与技术专业
爱尔兰是欧洲最大的乳制品和牛肉出口国之一， 农业食品工业是爱尔兰最主要的本土制造业之一， 世界三大婴儿奶粉的生产商就把制造基地设在了爱尔兰。乳制品和牛肉行业在环境享有全球声誉。
专业的设置和发展紧随工业化体系的发展，食品工程、食品安全与风险评估以及生物系统与食品工程等专业都比较注重实践，会以工作为导向来培训学生。
