加拿大萨省应用科技学院（Saskatchewan Institute of Applied Science and Technology，简称SIAST）是位于加拿大萨斯喀彻温省的一所多科性工学院，始建于1959年，拥有四个分校区，分别位于穆斯乔（Moose Jaw）、阿尔伯特王子（Prince Albert）、里贾纳（Regina）和萨斯卡通（Saskatoon）。学院提供一年制的毕业证书课程和两年制的证书课程，课程数量多达160个，涵盖会计学、高级护理、农业机器技术、计算机科学、土木工程等多个领域。
萨省应用科技学院以其高就业率而闻名，据调查结果显示，学院的毕业生就业率高达近97%，远超加拿大国内及其它省市的平均水平。学院提供的课程设置满足了当今就业领域的高需求，培养了全方位科学技术应用型人才，受到当地政府及企业的欢迎。
学院的优势包括专业齐全、纯正的英语学习环境、小班教学、实用就业技能、可承担的学费、学分转移继续升读本科学位的机会。此外，学院还提供早期儿童教育、教育助理、工程技术、土木工程技术、计算机工程技术等150多个专业课程。
入学要求包括高中毕业以上学历，托福80分（单科不低于19分）或雅思6.5分（单科不低于5分）。语言成绩不合格者可以申请萨斯喀彻温省大学语言中心就读语言课程，成绩合格后可升读本校继续修读专业课。
2014年9月24日，萨省应用科技学院更名为萨省理工学院（Saskatchewan Polytechnic），学院继续作为经国家认证的卓越技能与技术培训中心，提供包括证书、文凭和学位课程以及学徒培训在内的多种教育形式，并参与应用研究，支持雇主的创新及学生批判性思维技能的发展。
