新西兰的教育体制承袭英国的优秀传统，加之富有创意的改革，被视为世界上最好的教育体制之一。新西兰高等学府拥有优秀的学术教育水平，先后培养出4为诺贝尔奖得主，专业如生物技术、法医学、牙医、海洋工程、环境科学和园艺学等居于世界领先地位。新西兰八所大学均在世界排名前500内，奥克兰大学为世界百强。
新西兰的教育体系分为5个阶段，侧重培养学生解决问题、对信息和知识的吸收、分析和应用，以及与他人合作进行创造和创新的能力。
该体系支持辩论切磋、自由思考和灵活变通，而老师也鼓励学生成为自信自强，与时俱进的终身学习者。
中国学生最青睐的新西兰专业，不同专业对应的热门院校大不同
读商科，可以在商科排名较好的奥克兰大学、怀卡托大学、奥克兰理工大学中进行选择；
工程专业推荐坎特伯雷大学、奥克兰理工大学；
教育类推荐怀卡托大学、奥克兰大学和梅西大学；
旅游酒店管理专业不错的大学有怀卡托大学、奥克兰理工大学、怀阿里奇理工学院等；
理学类比较好的有奥克兰大学、坎特伯雷大学等；
文学类专业大学有奥克兰大学、惠林顿维多利亚大学、奥克兰理工大学等；
农学类最好的大学有林肯大学、梅西大学等；
医学相关最好的大学是奥塔哥大学和奥克兰大学。
大学所在地区的经济环境、生活水平、消费水平等角度考虑，新西兰八大各有不同
首先说下奥克兰市，是新西兰最大的城市，人口超过100万，也就是说，全新西兰将近三分之一的人口定居在此。城市相对繁华，工作机会多，但生活成本也相对其它城市会高些。坐落于奥克兰市的大学有奥克兰大学、奥克兰理工大学和梅西大学分校。
其次是南岛第一大城市基督城，人口仅次于首都惠林顿，为新西兰第三大城市。基督城又称花园都市，市区绿意盎然，一年四季皆有花朵围绕。这座城市工程，建筑和地理方面的专业非常容易就业，成本低，治安好，也有额外的移民加分。坐落于这个城市的大学有坎特伯雷大学和林肯大学。
其他城市相比之下，虽不如奥克兰市那么繁华，但在这些城市工作的话都有额外的移民加分。比如新西兰的首都惠林顿，新西兰经济、文化及政治中心，为学子们提供了良好的政治学习环境。惠灵顿维多利亚大学和梅西分校坐落于此城市。
南岛第二大城市丹尼丁
拥有全新西兰第一所医学院，并且是南岛的医学研究中心，在世界上享有盛名。此城市充满苏格兰气息，有古老建筑和传统欧洲大学极像的风格。温和宜人的海洋气候非常适合学习生活和各种户外活动。全新西兰最古老，历史最悠久的奥塔哥大学也坐落于此。
八大里还有一所怀卡托大学位于汉密尔顿市，这个城市近年来成长非常迅速，是新西兰第四大城市，以畜牧业扬名，其工业加工也不错。汉密尔顿市地势平坦，气候良好，而且离奥克兰市开车仅一小时的车程，可以说有奥克兰的方便性，却没有大城市的喧嚣，也是非常适合学习的地方。
学生日后的发展角度考虑，这些大学的专业人才更受到雇主看好
举例来说，如果学生想学医学类相关专业，那首选是奥塔哥大学，不只因为这所大学医学专业类别最齐全且最好，而且有医学研究中心，利于实习就业；如果学生想学工程或建筑类专业，首选坎特伯雷大学，因其是新西兰工程专业最好的大学，而且也是基督城最紧缺就业专业。
当然并不是说新西兰只有八大可以考虑，一些理工学院同样是好选择。这些学校对比大学综合排名一般，但注重技术，且易于找工作和移民，当地企业认可度极高，像旅游酒店管理专业，除了选择怀卡托大学等，也可以选择怀阿里奇理工学院，这个学校位于罗托鲁阿市，是一个旅游胜地，所以这个专业在这座城市会有很大优势，甚至很多学生在还没毕业时就已经跟实习单位签了雇佣合同。 
