近日，来自加拿大富尔福德学校（Fulford Academy）的11年级生物课程与12年级化学课程的学生们共同组织了一场别开生面的学习之旅，目的地是渥太华的卡尔顿大学。
在这场富有实践性的活动中，他们针对一项关于食品科学的实验课题展开了深入探究，即研究大蒜、丁香以及芥末等食材是否具备作为天然防腐剂的功效，从而降低食物腐败的可能性。
这一天里，学生们以积极热情的态度投入到实验中，通过亲身实践与团队合作，不仅体验到了科学探索的乐趣，也实实在在地增长了知识，收获满满。他们在充满学术氛围的卡尔顿大学实验室中度过了既愉快又富有成果的一天。这场活动无疑为他们打开了食品科学世界的大门，同时也强化了他们对理论与实践相结合的理解与应用能力。
加拿大富尔福德学校（Fulford Academy）是一所位于加拿大安大略省布鲁克维尔市的私立混合制寄宿和走读中学，成立于2002年，坐落在美丽的圣劳伦斯河千岛地区的附近。该校提供从6年级到12年级的安大略省教育课程，并且因其严谨的教学质量和对学生个人发展的重视而在国际上享有声誉。学生完成学业后可以获得安大略省中学文凭（Ontario Secondary School Diploma, OSSD）。
在富尔福德学校（Fulford Academy）每一位在校学子都能够享受到高度个性化的关注与指导。较小的师生比例确保了每位教师能够更加深入细致地了解每一个学生的学术进展及个性化需求，从而提供了丰富的一对一互动机会和精准的教学支持。这样的教学环境有助于充分发掘并激发每个学生的潜能，进而营造出一个紧密协作、关怀备至的学习社区，在这里，每个学生的成长都被高度重视和精心呵护。
在富尔福德学校（Fulford Academy）强调提升学生的探究能力和批判性思维，致力于实现100%的升学率，并通过一系列实践活动，如参观大学实验室进行食品科学实验等活动，增强学生的实际操作能力和跨学科学习经验。
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