1. 工程学：特别是在矿产和采矿工程方面，阿德莱德大学的排名非常靠前，世界第16位、澳大利亚第6位，显示出其在该领域的深厚研究实力和行业联系。
2. 牙科学：阿德莱德大学的牙科专业在全球范围内也十分突出，排名世界第32位、澳大利亚第2位，提供高质量的教学和临床实践机会。
3.  护理学：护理专业在国际上也有较高评价，世界排名第38位、澳大利亚第7位，强调实践技能与理论知识的结合。
4. 生物科学：包括农业科学、葡萄栽培与酿酒学、生物技术、环境科学等，其中葡萄栽培与酿酒学特别有名，拥有南半球最大的农业综合设施和先进的教学与研究资源。
5.  商科：涵盖会计、金融、经济学、市场营销、管理学、人力资源管理等，提供了全面而深入的商业教育，与业界紧密合作，为学生提供实习和就业机会。
6.  社会科学：如社会学、心理学、政治学、历史学等，这些领域不仅学术研究深入，而且在教学中注重理论与实践的结合。
7. 计算机科学与信息技术：提供前沿的教育，特别是在机械电子工程领域，结合了机械学、电子学和计算学，培养跨学科的高级技术人才。
8. 环境科学与管理：阿德莱德大学在环境科学、环境工程、环境管理等方向的研究和教学均处于领先地位，注重可持续发展和环境问题的解决方案。
9. 法律：法律专业因其严谨的学术训练和国际视野，也受到高度评价。
10.  教育学：提供从基础教育到高等教育的广泛教育学课程，注重教师教育和教育研究。阿德莱德大学的这些优势专业不仅反映了其学术研究的深度和广度，也为学生提供了广阔的职业发展平台和国际化的学习环境。