爱尔兰科克大学（ University College Cork ，简称 UCC ），爱尔兰顶尖的大学之一，世界著名研究型学府。
位于爱尔兰的第二大城市科克市。作为三所女王学院之一（科克大学、高威大学、贝尔法斯特女王大学），是爱尔兰古老的大学之一，隶属于爱尔兰国立大学。
1997 年该大学正式更名为现在的名称。 科克大学在教学和研究方面都有极高的声望，并在 2003 至 2004 年及 2005 至 2006 年连续两年 被评为“爱尔兰年度最佳大学”，成为爱尔兰历史上连续两届获得此称号的大学。
在信息学、纳米科学、环境和生物制药研究，以及分析学等领域确立了先 进的研究课程。科克大学食品科学与工艺学院在国际上享有盛誉，同时也是国际最大的多学科教学研究机构之一，涵盖食品及营养科学所有的领域。学生可以选择以 上专业的本科课程、研究生或者博士课程就读。
