新西兰，不仅拥有完善的葡萄酒全链产业带，还享有高等教育专业领域及应用技能教育等方面的国际声誉，随着近年来葡萄酒相关专业的留学咨询愈发火热，新西兰葡萄酒专业亦称为学生们的不二之选。
一． 什么是葡萄酒相关专业？
葡萄酒相关专业，即通过葡萄种植与酿造技术、果园及酒庄管理技巧、经济、市场营销与旅游等方面的专业知识的学习，带领学生进入葡萄酒酿造及管理投资等行业。
葡萄酒相关专业课程覆盖面广，学生将学习到葡萄园选址、葡萄品种与种植、发酵技术与过程控制、酿造经验以及后续的营销与国际流通等葡萄酒生产经营全链路过程中的多元环节。其就业前景明确且机遇丰富，学生可以从事如种植师、酿酒师、酒窖经营与管理、研究与开发、品酒师、出口商、酒庄旅游业等多方面工作。
二．为什么要来新西兰学葡萄酒专业？
·卓越的研究条件：因得天独厚的地理环境与气候条件，新西兰拥有举世闻名的葡萄酒产品及其完善的产业带，是葡萄酒生产大国，其产品广受国际食客与贸易商好评，这为葡萄酒相关专业的研究提供了绝佳的研究背景、样本支持与行业背书。
·沉浸式学习环境：新西兰葡萄酒相关专业实用性强，学生除接受课堂教学外，还将在商业化葡萄栽培和酿造厂商等一线场景进行实践教育，这既满足学生对葡萄酒文化的深度探索，还能让学生提前接触、适应当地真实的葡萄酒行业发展业态，融入行业圈层。
·注重实践创新：近年来，新西兰葡萄酒发展迅猛的势头激发了更多新技术与创新思维的应用。此外，新西兰的葡萄酒教育拥有完备的实践园区、酒厂等配套支持系统，注重实践的教学模式为学生充分提供了未来就业需要的专业知识与技能。
·国际认可度高：在新西兰，高等教育机构积极拥抱市场需求，为葡萄酒行业持续不断地输送高质量研究及实用型人才，且因新西兰的教育与学术研究质量在全球享有的极高声誉，其所培养出的葡萄酒专业人才更具有国际认可度。
·就业前景可观：新西兰拥有超640家注册葡萄酒厂以及超2亿公顷的酒庄与农田，且过去十年中，新西兰葡萄酒出口价值稳步增长，已成为新西兰排名前十的出口行业，其葡萄酒专业教育也受到国际广泛认可，这为葡萄酒相关专业人才提供了丰富的就业机会与选择空间。
三．新西兰有哪些大学开设葡萄酒专业？
在新西兰，不仅八所公立大学中的部分学校开设有葡萄酒相关专业及配套研究机构，国立新西兰理工学院 (Te Pūkenga) 也开设有多种多样的葡萄酒行业应用技术教学课程 。
