大多数人都对葡萄酒专业存在一定的误解，有些父母听到葡萄酒专业会心生抵触，觉得有些“不务正业”；而学生也对这个专业的未来发展心存疑虑。
事实上，这个领域远比想象中丰富多彩，专业且深入。
学习葡萄酒专业并不是单纯地喝喝酒那么简单，而是要系统学习并掌握深厚的专业知识，毕业后学生的就业前景也极为乐观。以酿酒师为例，平均年薪能达到5-8万澳币。
葡萄酒专业主要有两个学习方向：技术类和非技术类。
技术类
技术类专业为葡萄栽培与葡萄酿造学(Viticulture and Oenology)，主要学习自然科学和葡萄栽培的理论与技术，红酒酿造的理论与技术以及相关专业的实习，设有本科与硕士学位。
非技术类
非技术类专业为葡萄酒商务学(Wine Business)，主要学习葡萄酒商业和市场营销的理论、实践和应用的能力，与葡萄酒生产的专业知识结合，此专业只设授课型硕士学位。
如果没有相关背景，可以申请非技术类的葡萄酒商务专业，葡萄酒行业的营销及管理类职位薪资丰厚，并且在国际范围内广受欢迎。
毕业生以后的就业方向包括农业、食品及葡萄酒行业的市场营销、广告促销、零售/进出口、科研/数据分析、政府部门、政策分析、酒店餐饮管理、旅游管理、葡萄园管理等等。
