多大圣乔治校区文理学院的每一位学生都有所属的一个“书院”。多大的“书院制”（college system）可以追溯到建校初期，是文理科学习体验的核心。无论你是住校还是走读，都可以享受到所属书院提供的包括学术和个人支持、学习和写作支持、活动、迎新会、奖学金、图书馆服务等资源和服务。不少文理学院的学生表示，书院生活在他们的多大学习体验中举足轻重。
当大家在申请文理学院时，需要选择你的书院意向。多大的7大书院各具特色，无论你选择的是哪一个，都不会出错。
1，Innis College
Innis College注重紧密联系和包容。书院重视每一位学生的声音，并确保学生充分参与到书院的管理和决策之中。书院理事会（及其支持委员会）构成了大学里第一个也是唯一一个具有平等代表权的管理机构：一个由学生占成员总数一半的管理系统。该书院致力于以尊重和鼓励的方式提升学生的体验，支持学生成长
2.New College
成立于1962年的New College也是多大一所比较“年轻”的书院，名字由最初提议的“New King’s College”演变而来。这所书院位于多大圣乔治校区的西面，紧靠Spadina、Willcocks和Huron。New College由3座独特的建筑组成，它们分别是Wetmore Hall、Wilson Hall和45 Willcocks，展现了20世纪60年代的建筑风格。这所书院是多大的第一所“住宿型”书院，设计初衷希望整合学生生活：上层是宿舍，下层是图书馆、餐厅、学术设施和行政办公室。
3.St. Michael’s College
St. Michael’s College是University of St. Michael’s College（多大一所联邦学院）的本科分部。它提供各种各样的课程，包括四个赞助的本科项目和一套旨在帮助学生为第二、第三和第四年的学习做好准备的大一课程。该书院致力于为来自不同背景和信仰的学生提供教育，支持他们，并希望他们用所学去服务他人。
