功能性食品设计硕士
功能性食品设计硕士（MFFD）不仅将为学生提供深入的知识，还将培养出能够创造和创新具有特定功能的食品的专业人员，从而促进健康、福祉并降低疾病/障碍的风险。
该项目将食品科学与技术学院经验丰富的讲师和专业知识与食品行业的高技能人才相结合。
该计划预计将于2023/2024年10月推出。
目标
学生将接受培训，发明和创新具有特定健康益处的功能性食品，这些食品目前需求量很大。
目标
培养以下专业知识：
知识渊博，技术娴熟，能为功能性食品的开发和产品设计做出贡献。
能够解决与全球化并行的功能性食品设计领域的当前问题。
能够创造性地进行功能性食品设计研究，创新性地与伦理道德相结合，以促进健康。
课程
该课程分三（3）个学期（1年半）或最多六（6）个学期
MoFFD由核心课程、选修课程和论文组成。
学生必须完成至少四十二（42）个学分才能毕业。
课程以英语进行，安排在办公时间后（下午6点30分至9点30分）。
