麦吉尔大学食品科学硕士的主要分支包括:食品化学、食品微生物、食品安全、食品加工、食品工程及食品包装等。对于食品化学主要是研究食物的搭配,例如哪些食物不适宜一起食用,食用会引发中毒;食品微生物是研究食品的发酵,例如酿酒,食品的腌制;食品安全主要是针对于质检体系;食品加工是针对于食品从生产到结束的过程,例如将马铃薯经过加工制成薯片,将面粉制成方便面等,甚至包括后续的废弃物的处理;食品工程则主要是针对于研发类,例如需要计算一下原料的精度比例后续投入生产;食品包装则是针对于保证食品的品质、安全、便于使用,例如食品包装袋上面的豁口等等。
一、麦吉尔大学食品科学硕士申请要求
要有食品科学或者相关专业(例如化学、生物化学、微生物学等及其工程方面)的学士学位,要有相关专业课的学习背景,GPA整体要达到3.0,后两年要达到3.2。
语言方面:托福要求86;单项20。雅思要求6.5。 GRE方面没有强制性的要求,但是最好考取,也是增加录取率的一个因素。
学费方面:每学期$8,407.80。
申请截止时间秋季:3月15日、冬季:8月31日。
申请人最好在申请表中选择授课型硕士作为第二选择,以提高进入食品科学研究生课程的可能性。研究型硕士申请之前建议进行套磁。
二、麦吉尔大学食品科学硕士申请流程
1、填写网申表支付网申费提交网申。
2、准备申请所需的材料,成绩单、简历、推荐信、PS等直接进行上传,对于雅思成绩麦吉尔大学要求以电子方式发送,有时需要面试。
3、查询网申状态等待录取结果拿到offer后办理签证。