通过CIE发布的A Level、AS和IGCSE报考科目的分析，能反映出中国学生出国留学选择专业的方向。其中，大陆地区最受欢迎的三门AS和A Level科目分别是数学、物理和经济。其次受欢迎的科目是中文、化学和计算机科学。
基础数学：中国学生在数学学科上有很大的优势，一般学生都会选择基础数学。基础数学的内容涵盖：纯粹数学、概率统计、机械学。考试以笔试的形式，分为六个模块。
进阶数学：也称为高等数学，不过和国内的高等数学知识并不相同，如，进阶数学中有一部分属于线性代数的初步知识，这包括矩阵等，那些在理科方面有特长的同学，通常会选择进阶数学。
物理学： 如果学生要进入大学的理工类专业，通常要选物理学。物理学的内容包括：普通物理、牛顿力学、物质、振动及波、电学与磁学、现代物理。
化学：几乎是所有大学里面医学相关专业的必须课程。化学是一门模块化课程，由6个模块组成，时间间隔为两年。A-Level化学分为AS和A2两个阶段，主要学习三大部分内容：结构化学、有机化学和无机化学。
中文：对于中文母语者来说，中文虽然不及数学、物理、化学这类科目的A*含金量高，但是新西兰八大普遍接受中文成绩。中文考试不允许分阶段考试，要求学生必须在同一考试季中考出所有的比重部分。考卷分为两个Papers，Paper1包含写作和语文理解与应用，Paper2包含口语和听力理解。
商科： 商科类一般包括包括：商务及环境、人与组织、市场营销、运作管理、商业会计学、决策与支持、信息学等。考试以笔试为主，题型包括：简答、小论文、案例分析等。
经济学： 经济学内容包括：经济学基础、价格体系及公司理论、价格体系的政府干预行为、国际贸易、宏观经济学基础、宏观经济学问题、宏观经济学政策。考试以笔试为主，题型有多项选择、数据分析、结构化问题、小论文等。
计算机科学：计算机科学内容包括：计算机系统学、计算机通讯与软件学、结构化实践任务、系统软件技术、数据库理论、程序模块和集成信息系统、计算工程。考试以笔试为主，题型有问答及编程。
