香港大学食品工业：管理与市场营销理学硕士项目强调在食品加工、包装、储存和分配、废物管理和控制、市场研究、财务规划、组织文化、产品开发和评价以及遵守食品法律和法规方面的质量保证和安全管理的实际方法。
课程介绍
Curriculum
1
质量保证与管理 I
Quality assurance and management I
2
质量保证与管理 II
Quality assurance and management II
3
发展食品技术
Advance food technology
4
食品产品开发与营销
Food product development and marketing
5
未来食品
Future food
6
营销管理
Marketing management
7
财政规控
Financial control
8
组织行为学
Organisational behaviour
9
项目
