一、课程设置
加拿大目前为止在食品科学专业课程设置方面比较完善，对于研究生教育更是无可挑剔。在基础课程学习方面，除了必修选修课程外，学生还可以选择各种领域内的选修课程来加强自己的学习。同时，加拿大课程设置也十分贴近实际情况，为学生提供了极具实际意义的实践课程，如食品加工工程、食品检验等实践性较强的课程。这种课程设置能够更好地培养学生的实践能力和适应能力，在学生未来的职业生涯中尤其重要。
二、实习机会
实习机会是加拿大各大高校食品科学专业研究生项目的其中一项重要的组成部分。加拿大食品科学专业研究生项目将实习机会作为了课程的一部分，通过实际操作从而培养学生的实践能力和专业技能，并为学生提供了更多了解加拿大食品科学的机会。实习机会的多样化和广泛性让学生能够更加灵活地选择自己感兴趣的方向，同样也进一步降低了学生学习成本并提高了学生的工作实践能力。
三、研究方向
在研究方向方面，加拿大提供了多样化的食品科学研究方向，包括了食品加工和储存、食品营养与健康、食品安全等等。学生可以根据自己的兴趣和天赋选择适合自己的研究方向，并通过研究深入地了解该领域的前沿知识。同时，加拿大众多各类研究机构也为学生提供了良好的前沿研究平台，加速学生的研究成果。
四、教学设施
加拿大的食品专业教学设施十分完善，并具有很强的实用性。加拿大许多大学食品教学实验室备有高端设备，能够满足学生实验要求。学生可以在此进行珂学、研究等系列教学，而高精度的实验环境也能够更有效地培养学生的技能和知识，提高学生在现实环境中运用知识的能力和应对复杂问题的能力。
五、职业发展
对于食品专业研究生而言，就业市场是他们未来职业发展的重要考虑因素。加拿大作为一个物产丰富、食品安全问题重视的国家，其食品产业也十分发达。因此，加拿大食品专业研究生毕业后就业并不困难。此外，许多国际知名食品企业也会通过各类合作或者项目的方式招收加拿大的食品专业研究生，为其提供更为广阔的职业发展空间。
