专业介绍
这是人类面临的最重要的问题之一。 获得优质健康的食物是一项基本人权。 但是，人口的迅速增长，有限的资源，环境的破坏，气候变化和全球不平等，使这一问题变得异常复杂。 本硕士课程解决了这些挑战，并特别关注了粮食安全的社会和经济方面。 通过该计划，您将探索诸如社会人口统计学，饮食和营养，粮食系统转型，贸易，技术与创新，保护和气候变化等问题。 您还将了解遗传学在解决可持续粮食生产中的作用，孤儿作物的重要性以及对水和土壤等资源的压力日益增加等问题。
课程内容
食品安全评估框架 Frameworks to assess Food Security
食品生产的可持续性 Sustainability of Food Production
食物系统中的相互关系 Interrelationships in Food Systems
食品安全论文 Dissertation in Food Security
实践中的专业和研究技能 Professional and Research Skills in Practice
生态经济学基础 Foundations in Ecological Economics
大气质量与全球变化 Atmospheric Quality and Global Change
环境可持续性原则 Principles of Environmental Sustainability
土壤保护与管理 Soil Protection and Management
土壤生态学与分类学 Soil Ecology and Taxonomy
生态系统与全球变化 Ecosystems and Global Change
了解环境与发展 Understanding Environment and Development
环境变化的人文方面 Human Dimensions of Environmental Change
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