日本人们会吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物。这些食物不但美味，而且还可以增加体力并让身体自然凉快起来。让我们看看是哪些食物吧。
1、冰毛豆（枝豆／えだまめ）
其实在中国，我们也会吃冰毛豆，可远远不及日本人对它的热爱。把煮熟的毛豆冰在冰箱里，要吃的时候拿出来撒少许的盐，冰凉爽口。毛豆富含维生素B1和维生素A（增强免疫系统）和维生素C，有助于保护人们免受太阳的强烈紫外线伤害。
2、柠檬（レモン）
柠檬富含维生素C与柠檬酸，俗称夏季疲劳破坏者。在炎热的夏天，来一杯冰柠檬水，可以解除你的疲劳，腌渍柠檬片也是他们的最爱，洗干净的柠檬切片用蜂蜜腌渍放在冰箱里，过一两天拿出来直接吃或者泡水喝都是不错的选择。当然也可以尝试在鸡肉、沙拉甚至其他一些料理中加入一些柠檬汁，健康且清爽。
3、刨冰（かき氷）
作为冰沙，在日本尤为突出。夏日的街头，特别是在夏日祭（夏祭り）都能看到用小推车推着来卖冰沙，可以添加不同味道的果汁，让你的炎热感觉消散。
4、流水素面（流しそうめん）
把煮好的细挂面送入凉水中过一道等面完全冷却再晾干，蘸上酱油混合的酱料，让味蕾得到满足的同时，还可以解暑。
5、凉拌豆腐（冷奴／ひややっこ）
凉拌豆腐也是夏日日本餐桌上常见的一道解暑神菜。新鲜的直接吃的冷食豆腐，放在盘子里盖上一些料，淋上少许酱油，简单方便又美味。是一道不错的下饭菜，也是不错的下酒菜。
6、西瓜（スイカ）
作为日本夏日必不可少的水果，也是西瓜大降价的时候。众所周知，日本的西瓜有着不同于中国的价格，但是在夏日，会适当降价，大家都会买上一个。
