新西兰留学的专业选择需要考虑个人兴趣、职业发展前景和对当地市场的了解等多个因素。根据不同人群和需求，以下是一些比较好的专业推荐：
农牧业类专业：如农业技术、园艺科学、景观建筑设计、葡萄酒栽种和酿造、土地资源物业管理等。林肯大学、怀卡托大学、梅西大学等是比较不错的院校。
工程类专业：包括电子工程、通信工程、微电子技术等项目技术类专业，这些专业始终是新西兰稀缺移民投资类专业。坎特伯雷大学、奥克兰理工大学、奥克兰大学、怀卡托大学等都是比较好的选择。
建筑专业：建筑类专业在新西兰非常热门，市场需求很大，就业前景不错。比较推荐的院校有奥克兰大学、坎特伯雷大学、维多利亚大学、惠灵顿理工学院等。
教育类专业：教育作为新西兰长时间稀缺的职业类型，同样是政府重点支持行业。奥克兰大学、梅西大学、Unitec理工学院等是比较不错的选择。
会计专业：注册会计师后就可以申请移民，而且财务会计专业毕业生择业范围广泛，包含国企、外企、私企财会部门、金融机构等。比较推荐的院校有奥克兰理工大学、梅西大学、怀卡托大学等。
护理学专业：护士归属于新西兰的稀缺职业类型，长时间处在新西兰移民紧缺行业清单中。梅西大学、Unitec、Ucol、Wintec等理工学院都有提供护理学专业。
酒店与旅游管理专业：学习培训酒店与管理类专业的专业毕业生在新西兰很好就业，本地酒店及其旅游社等组织还会为他们提供众多的工作。奥克兰理工大学、怀卡托大学、**城理工学院、惠灵顿理工学院等是比较推荐的院校。
传媒类专业：新西兰传媒行业的高速发展都是飞快的，给留学人员提供了一个不错的选择空间。奥克兰理工大学、维多利亚大学、坏卡托大学等都有提供传媒类专业。
总之，在选择留学专业时应该根据个人情况和市场需求等多个因素进行综合考虑，选择对自己最有利的专业。
