专业名称：烹饪技术
所属院系：School of Hospitality and Tourism
学制：全日制
校区：Ottawa Campus
专业时长：1年
学费：$17,520
开学月份：1,5,9月
实习教育： Field Work Placement
文凭：Ontario College Certificate
专业概况
为期一年的安省学院烹饪技能证书课程向学生传授在快速增长的烹饪行业中取得成就所需的尖端技能。在亚岗昆学院一流的烹饪实验室内实操，向行业专业人士学习基本的食品制备技能和技术。课程内容包含营养和食品理论、食品成本控制、菜单规划以及卫生和安全程序等。部分课程将在晚上或者周末在亚岗昆学院的校内高级餐厅Restaurant International举行， 让学生在毕业前体验自己的职业生涯。通过80小时的实地实习，扩大学生的现实世界经验，并建立一定的行业联系。由于有机会参加社区活动、烹饪比赛和其他相关志愿活动，学生将有众多机会来完善个人技能并获得更多经验。
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