不列颠哥伦比亚省British Columbia
人口：4,648,055，占比13.22%
省会 ：维多利亚市Victoria
加拿大95%的种植蓝莓产自这 里， 而蔓越莓产量接近北美总量 的12%。
阿尔伯塔Alberta
人口： 4,067,175，占比11.57%
省会：埃德蒙顿市Edmonton
阿尔伯塔的牛肉据 说是世界上最好吃的牛肉之一。
萨斯 喀彻温省Saskatchewan
人口：1,098,352.占比3.12%
省会：里贾纳市Regina
加拿大的面包篮子，超过5 4%的小麦和28%的粮食均产自这里。
曼尼托巴省 Manitoba
人口 ：1,278,365，占比 3.64%
省会：温尼伯市Winnipeg
加拿大57% 的豆干都产出于此 。
安大略省Ontario
人口： 13,448,494，占比38.26%
省会：多伦多市Toronto
由于气 候和地理条件优越，安省是世界上最 佳 的葡萄酒产地之一，加拿大85%的萄葡酒产于 此。
魁北克省Quebec
人口： 8,164,361，占比23.23%
省会：魁北克市Quebec City
这里出产了加拿大90%的枫糖浆， 香甜入蜜， 风味独特，富含矿物质 。
海洋四省
包括纽芬兰和拉布拉多省（人口519,716）、新斯科舍省（人口923,598）以及新不 伦瑞克省（人口 747,101），爱德华王子岛省（人口142,907）总占比 6.64%。
加拿大73%的海鲜出自大西洋沿岸的海洋省，包括：龙虾、青鱼、蛤、螃蟹、扇贝。爱德华王子岛还产出了加拿大3 0% 的土豆作物， 所以被称为加拿大的“ 土豆岛”。此外， 世界上最好吃的生蚝也出自这里。
育空省Yukon
人 口 ：35,874,占 比0.10%
省会：白马 市 Whitehorse
这里 气候 寒冷，特产多为肉类，包括麋鹿肉、驯鹿肉、 豪猪肉 、 北极河鳟、鲑鱼、 阿拉斯加皇帝蟹以及大比目鱼等。
西北特区N orthwest Territories
人口：41,786,占比0.12%
省会： 黄刀市 Yellowknife
传统 食材：鹿驯肉、鸭肉、原住民统传的薄饼以及各色野菜等。
