从“特种兵式” 淄博烧烤之旅,到市场营销
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从“特种兵式” 淄博烧烤之旅,到市场营销

2023-05-06...

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来一趟“特种兵式” 淄博烧烤之旅,正在成为2023上半年美食打卡的关键词。

三月以来,“淄博烧烤”以及其相关关键词在全平台同比增长770%, 微博话题阅读量高达2亿, 话题短视频播放量高达28.1亿次。

全国各地的游客们都在各个平台上分享着自己的撸串心得,拿两串烤 得 滋滋冒油的肉串,蘸上辣椒面和其他蘸料,再用小饼把肉串一裹一攥一拉,接着凭个人喜好添上葱叶葱白,最后一卷就成了独一无二的淄博烧烤卷饼。

 

线上话题关注度疯涨,线下的数据也毫不逊色。仅三月以来,就有超过480多万人次游客来到淄博,同比增长超过134%,城市旅游收入也增长60%, 淄博五一住宿的预订量更是比2019年数据上涨 800%,旅游订单同比增长2000%,涨幅位于山东第一。

凭借 “一桌,一炉,一卷饼” , 淄博就这样从一座没有存在感的工业小城,华丽转变为打卡胜地,更将烧烤经济带到了全国各地。

“淄博烧烤”的出圈爆火是一个 “意想不到”, 更是品牌营销和传播营销的一次完美实践。

“天时” —— 旅游&餐饮的高速增长时机

“淄博烧烤“的话题推广和营销活动抓住了重要的时间节点。随着防控疫情的调整,在疫情三年约束在家中的人们早就”蠢蠢欲动“,特别想走出”家门“玩一玩、看一看, 把三年中没能外出的遗憾补回来。

其次,目前国内餐饮市场也处于快速恢复的关键期。据国家统计局最新数据,今年全国餐饮行业收入“高速增长”, 第一季度收入同比增长13.9%。

把握好当下时机,为淄博烧烤地爆火出圈奠定了重要地 “ 天 时” 基础。

“地利” —— 品牌建筑和推广的正确平台

“淄博烧烤“品牌 、的爆火与抖音,小红书,微博等社交媒体平台密不可分。27个微博热搜话题、18个抖音话题热榜,数以万计的小红书笔记,“淄博烧烤” 几乎每天都出现在人们视野范围内。

大量的曝光使得 “淄博” 和 “淄博烧烤” 品牌的名字在人们的口中和社交媒体中不断传播, 于是当人们不断在社交平台搜索关键词,平台又根据其算法不断推送相关内容时,“淄博烧烤“ 品牌的流量就形成了一种滚雪球式的良性循环。

“人和” —— 最快行动的年轻人


“淄博烧烤” 主要的发起者,传播主体,传播载体,和目标群体都是大学生群体和年轻人。

2023年初 “特种兵式旅游” 在大学生群体中悄然而生。与细致、悠闲的普通旅游不同,特种兵式 “旅游” 的主要特点为极短的旅游时间(通常为周末)和快节奏的景点打卡。这种说走就走的极速旅游方式,同样也适用于淄博,而 “特种兵式旅游之吃遍淄博” 更是登上抖音热榜

除了 “天时地利人和”,“仪式感”也是一种高级的营销方式。

从“围炉煮茶” 到 “围炉烧烤”, 从“扭一扭,舔一舔,泡一泡” 到 “一裹,一攥,一拉”, 仪式感为品牌在消费者心中种下一个小小的“心锚”,使得普通的行为变得与众不同。

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澳大利亚纽卡斯尔大学商学院是新南威尔士州排名前三的商学院,为学生提供一系列商科学士学位项目和硕士学位项目。

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商务学士 | Bachelor of Business

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学生可以从以下领域选择一到两个领域作为主修专业:创业和创新,人力资源管理,国际商务 ,领导力和管理学,市场营销 ,政治与国际关系,旅游和活动管理 。

工商管理硕士 | MBA

工商管理硕士学位课程旨在为学生提供一系列分析、战略和领导技能,为在企业和公共部门的企业管理中竞争日益激烈的职业做好准备。大学还将提供特有的指导项目、举办行业活动,并通过生动的学习方式让学生参与解决真实世界问题的过程。

学生将有机会专攻以下领域:应用金融、健康服务管理、人力资源管理、国际商务、市场营销。

市场营销硕士 | Master of Marketing

市场营销硕士将培养学生掌握市场营销原理、消费者决策与战略营销决策,以及为非营利机构、政府部门和私营机构等组织规划和执行营销策略的技能。

此学位课程还能与工商管理结合,形成工商管理/市场营销双硕士。

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