科克大学（University College Cork，简称UCC），爱尔兰最顶尖的大学之一，世界著名研究型学府。位于爱尔兰的第二大城市科克市。作为三所女王学院之一（科克大学、高威大学、贝尔法斯特女王大学），是爱尔兰最古老的大学之一，隶属于爱尔兰国立大学。1997年该大学正式更名为现在的名称。
科克大学在教学和研究方面都有极高的声望，并在2003至2004年及2005至2006年连续两年 被评为“爱尔兰年度最佳大学”，成为爱尔兰历史上唯一一个连续两届获得此称号的大学。在信息学、纳米科学、环境和生物制药研究，以及分析学等领域确立了先 进的研究课程。科克大学食品科学与工艺学院在国际上享有盛誉，同时也是国际最大的多学科教学研究机构之一，涵盖食品及营养科学所有的领域。学生可以选择以 上专业的本科课程、研究生或者博士课程就读。
项目优势
1.科克大学在2015年，CWTS莱顿排名将UCC排在爱尔兰第一，在欧洲第16位，全球排名第55位，共有750所大学。
2.科克大学被爱尔兰星期日时报（Sunday Times） 评为“2003~2004年度爱尔兰最佳大学”的称号。
3.2016年与爱尔兰国立科克大学合并的爱尔兰管理机构（IMI），公布2017年英国金融时报高管教育排行榜上，实现全球排名第54位，欧洲排名第25位的重大突破。自2010年成为爱尔兰第一个获得五星级高校殊荣学府后，又接连于2012-2015年获得五星级评价。科克大学连续两年在来自62个国家360所大学的评比中被评选为全球第一‘绿色环保’校园。位列世界前2%顶级学府之列，理学和工学科研实力在全球前100位，药学和药理学专业全球排名前50位，食品科学全球排名前5位。
4.UCC在食品与健康，光子学和医学方面的研究被公认为世界领先，也是爱尔兰第一，世界前50的研究型专业，爱尔兰的几个顶级研究中心都设在UCC。其中包括Tyndall国家研究所（微系统，光子学，纳米技术）和APC微生物研究所（消化健康，功能食品），这两家公认为全球领先企业。
5.爱尔兰国立科克大学是一所以研究性的综合性大学，其每年所获得的研究经费在所有爱尔兰大学中是最多的。位于考克大学的爱尔兰国家微电子中心，成立于1981年，是爱尔兰最大的具有世界一流水平的微电子研究中心。
优势专业
食品科学、营养科学、化学、微生物技术、微电子、纳米技术、物理学等专业。
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