SHMS - 去瑞士的城堡里学酒管,在国际顶
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SHMS - 去瑞士的城堡里学酒管,在国际顶

2023-02-11...

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SHMS - 去瑞士的城堡里学酒管,在国际顶流的酒店实习

瑞士酒店管理学院

SHMS

Swiss Hotel Management School

SHMS瑞士酒店管理学院 (Swiss Hotel Management School) 是瑞士规模最大,最著名的酒店管理学院之一,其前身是一间有百年历史的五星级酒店CAUX-PALACE。校内环境设施规模均属世界一流水平。

学院提供三年制本科学士学位(三个专业方向分别为:国际款待业管理,国际款待业及项目管理,国际款待业及设计管理)及一年制硕士学位(MA精品硕士及MSc理学硕士,线上MIB硕士)教育。实行半年理论半年带薪实习的教学模式。实习可以自由选择瑞士、美国、澳洲、杜拜等国,方便学生扩充视野,领略多国风土人情。

SHMS有两个校区:Leysin(莱森) 校区 和 Caux(科斯) 校区。

在2022QS酒店管理大学排名中,跃进全球前2

01

本科酒店管理专业课程设置:(第一年)

Hotel Management

Year I

第一学期理论:餐饮部生产实务,酒类及酒吧管理,个人发展规划,餐饮部服务实务,款待业研究,餐饮部生产与服务理论,餐饮管理与成本控制,会计学原理,餐饮体验及室内设计I,就业能力培训,学术沟通第二外语(法语或者德语)。

第二学期实习:环球带薪,4-6个月的实习。

02

第二年

Hotel Management

Year II

第一学期理论:酒店信息系统,项目管理,财务会计,市场营销与品牌管理,前厅管理及礼宾服务,商务沟通,项目运营,房务管理,设施与室内设计II, 第二外语(法语或德语)

第二学期实习:环球带薪,4-6个月的实习。

03

第三年

Hotel Management

Year III

选择专业方向:

国际款待业管理,国际款待业及项目管理,国际款待业及设计管理(3选1)

公共课程:

人力资源与领导力,数据驱动决策,管理会计,市场营销管理,第二外语(法语或德语),毕业论文/商业策划/设计作品。

方向一: 国际款待业管理

课程: 人工智能与数字创新,项目管理,企业社会责任,会展与活动管理,独立课题研究,款待业经济学,餐饮业发展,人力资源管理和商业战略,行业趋势研究,战略管理,跨文化领导力,国际度假村及水疗管理,数字营销。

方向二: 国际款待业及项目管理

宴会项目管理,项目策划,会展与活动管理,项目组织,独立课题研究,款待业经济学,可持续项目发展,会展与款待业创新,行业趋势研究,战略管理,跨文化领导力,国际度假村及水疗管理,数字营销。

方向三: 国际款待业及设计管理

数字设计与视觉技术,奢侈品零售管理,产品与品牌发展,室内设计III,餐饮促销设计,AutoCAD绘图设计,人力资源管理和商业战略,产品附加价值,小型企业发展与创业, 消费者情报学,科技与设计创新,项目管理。

毕业可获得双学位(SHMS和英国德比大学),回国可认证。

入学要求

  • 年满17周岁
  • 高中毕业及同等学历
  • 高中在校成绩在70%+
  • 雅思5.5+或者同等水平
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