瑞士酒店管理学院
SHMS
Swiss Hotel Management School
SHMS瑞士酒店管理学院 (Swiss Hotel Management School) 是瑞士规模最大,最著名的酒店管理学院之一,其前身是一间有百年历史的五星级酒店CAUX-PALACE。校内环境设施规模均属世界一流水平。
学院提供三年制本科学士学位(三个专业方向分别为:国际款待业管理,国际款待业及项目管理,国际款待业及设计管理)及一年制硕士学位(MA精品硕士及MSc理学硕士,线上MIB硕士)教育。实行半年理论半年带薪实习的教学模式。实习可以自由选择瑞士、美国、澳洲、杜拜等国,方便学生扩充视野,领略多国风土人情。
SHMS有两个校区:Leysin(莱森) 校区 和 Caux(科斯) 校区。
在2022QS酒店管理大学排名中,跃进全球前2
01
本科酒店管理专业课程设置:(第一年)
Hotel Management
Year I
第一学期理论:餐饮部生产实务,酒类及酒吧管理,个人发展规划,餐饮部服务实务,款待业研究,餐饮部生产与服务理论,餐饮管理与成本控制,会计学原理,餐饮体验及室内设计I,就业能力培训,学术沟通第二外语(法语或者德语)。
第二学期实习:环球带薪,4-6个月的实习。
02
第二年
Hotel Management
Year II
第一学期理论:酒店信息系统,项目管理,财务会计,市场营销与品牌管理,前厅管理及礼宾服务,商务沟通,项目运营,房务管理,设施与室内设计II, 第二外语(法语或德语)
第二学期实习:环球带薪,4-6个月的实习。
03
第三年
Hotel Management
Year III
选择专业方向:
国际款待业管理,国际款待业及项目管理,国际款待业及设计管理(3选1)
公共课程:
人力资源与领导力,数据驱动决策,管理会计,市场营销管理,第二外语(法语或德语),毕业论文/商业策划/设计作品。
方向一: 国际款待业管理
课程: 人工智能与数字创新,项目管理,企业社会责任,会展与活动管理,独立课题研究,款待业经济学,餐饮业发展,人力资源管理和商业战略,行业趋势研究,战略管理,跨文化领导力,国际度假村及水疗管理,数字营销。
方向二: 国际款待业及项目管理
宴会项目管理,项目策划,会展与活动管理,项目组织,独立课题研究,款待业经济学,可持续项目发展,会展与款待业创新,行业趋势研究,战略管理,跨文化领导力,国际度假村及水疗管理,数字营销。
方向三: 国际款待业及设计管理
数字设计与视觉技术,奢侈品零售管理,产品与品牌发展,室内设计III,餐饮促销设计,AutoCAD绘图设计,人力资源管理和商业战略,产品附加价值,小型企业发展与创业, 消费者情报学,科技与设计创新,项目管理。
毕业可获得双学位(SHMS和英国德比大学),回国可认证。
入学要求
- 年满17周岁
- 高中毕业及同等学历
- 高中在校成绩在70%+
- 雅思5.5+或者同等水平