大力推荐的泰国美食
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马天娇

大力推荐的泰国美食

2023-02-06...

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一句轻柔的“萨瓦迪卡”,不仅让人想到风情万种的泰国女子、虐身虐心的泰剧,还有让人看了就忍不住流口水的泰国美食! 不管是寡淡,还是火辣,亦或是无法用言语表示的独特,融合了古老东方和现代西方的泰式佳肴从不让人失望。

今天,我们就为大家介绍 泰国备受欢迎的十大美食 ,哈哈,看看你会不会垂涎三尺呢?

1.黯然销魂“冬阴功”

泰式菜馆里必备的一道汤品是“冬阴功”汤,这一款大受欢迎的全民汤品是怎么做成的呢?

其实说复杂也不复杂,便是用各种药用的香草再配上新鲜海产熬成美味的汤头,从极其酸辣到温和可口,看各家爱好。有朋友喝过之后只用了四个字形容口感—— 黯然销魂 ,先是舌尖打转,因为不知道自己吃到的究竟是哪一种味道;接着便是胃口大开,喝完还想喝,根本停不下来。

2.恋恋风尘“青木瓜”

青木瓜沙拉在泰国、越南等地可谓是平民美食,从大排档到高级饭店,如果你坐下吃饭却不来一盘青木瓜,恐怕太不上道。

著名的法籍越裔导演陈英雄,就专门借着这道禅意的菜拍了一部《青木瓜之味》,表达东方式的含蓄爱情。如果你看过这部电影,一定不会忘记这些唯美的画面。

晶莹剔透的青木瓜被清纯美丽的女主角从木瓜树上砍下,木瓜树的伤口流出乳白色的汁液,她轻轻切开青木瓜,微笑着观察珍珠般的木瓜籽,再用像打磨钻石一样的仔细,划下缕缕的青木瓜丝,巧手拨弄好造型,搭上调料,就上菜了。

3.邂逅本真“咖喱蟹”

经过“冬阴功”和‌‌“青木瓜‌‌”的开胃之后,爱吃海鲜的朋友们,终于给你们上重头菜了,不要因为咖喱蟹在第三道菜才出现而忿忿不平,在吃货的眼里,美食的排名可是不分先后哦

在普吉等沿海地区,新鲜打捞的海蟹加上咖喱汁一炒,让清甜蟹肉与浓郁咖喱邂逅,让食客有一个放下形象、大快朵颐的机会,做一个本真吃货。

4.难舍难分“芒果饭”

泰国菜不仅好用香草,还好用水果。甜甜蜜蜜的芒果配上黏黏稠稠的糯米,就是极具东南亚风情的“芒果糯米饭”。餐品鲜艳夺目,未尝口水先流,理所当然得来一份!

由于芒果和糯米极具可塑性,你在每一家泰国餐厅吃到的,一定都是不同造型的“芒果糯米饭”哦!

5.国际智慧“黄咖喱面”

清迈非常有特色的一道面食就是“黄咖喱面”,直译过来就是“小巷子里的菜式”。

据说这是从中国云南先传入老挝,然后再传入泰国清迈的。这个面条结合了好几个国家人民的口味和智慧,不特别好吃怎么对得起国际智慧呢?一把粗面,拌上黄咖喱酱,加上一把脆脆的炸薄脆,拌在一起吃。柔滑的面条加上松脆的口感,更加能体现黄咖喱酱的香气。

6.女神必备“香草烤鸡”

来泰国的夜市,怎么可以少了香草烤鸡呢!没错,泰国人连烤鸡都要放香草,这真是把夜宵当成药膳去做的节奏。

泰国夜市道路两旁大排档上最香最诱人的就是香草叶烤鸡了,店家会往鸡肉里塞进各式各样的草本植物,不会烤得太过火,给你端上来的时候,绝对是嫩嫩的鸡肉。

7.低调奢华“蘸果”

比水果更诱人的是蘸果。蘸果绝对是巧夺天工的点心,用糯米粉制成皮,再包上绿豆沙馅。外观做得就像缩小的山竹、番石榴、西红柿等泰国蔬果或是等比大小的花卉,外层再裹上琼脂。

蘸果是最低调也最奢华的小吃,谁说韩国人的色彩感是亚洲最好的,没有到过泰国的小吃摊,没看到蘸果,就不要轻易下定论哦!

8.含泪推荐“泰北香肠”

泰北香肠是让人含着热泪推荐的美食,因为有点重口味,却是旅游最受欢迎的礼品。

泰北香肠的味道酸酸辣辣,是将加有香料的猪肉末塞入猪肠后烤制而成的,烤出来后香气四溢,等不及的食客不怕烫,一边吹气一边吃,呛得眼泪都流了出来。

9.清爽过年“冰水香饭

这可不是一般的稀饭,这可是泰国拉玛五世时代最受欢迎的宫廷菜肴,之后才传到民间的。

10.惊为天人“Miang Kam”

这是一道惊为天人的风味小吃。Miang Kam,像粽子一样的小吃,外面的叶子也可以吃。

 

 

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