在教学设施方面，大学不仅校园优美，更有多座现代化教学大楼和一批设施完善的教学实验室，以及馆藏丰富的大学图书馆等。大学倡导兼容并蓄、和谐精业、尊师爱生，培育学生综合素质和促进学生全人发展。大学设立班导师制度辅助学生在学习和生活上解决疑难。大学鼓励学生积极开展各种课馀活动，包括组织多种形式的学生社团活动，培养学生的组织能力和社会认知能力，同时拓宽知识领域。大学为学生提供开展丰富多彩课馀活动的各种设施，设立学生活动中心及钢琴室、排演厅和多功能厅等，常年供学生免费使用。艺术团为学生提供施展艺术才华的舞台，已成为大学的文化艺术品牌。
创业就业发展中心协助学生发掘自身潜能和专长，建立健康、良好生涯发展的核心价值，提升个人的竞争力，为进入社会就业创业做好规划准备。学生事务处为学生组织参观、考察和社区活动，亦鼓励学生积极参与国内外各类专业竞赛等，根据学生的兴趣群体组织多种形式训练班，及为学生提供生活辅导与心理谘询。 澳门科技大学（ MUST ），是澳门规模最大的综合研究型大学，在 2017 年“中国·两岸四地大学排名”中，澳门科技大学位列第 28 位，连续三年保持本地第 1 位，港澳第 6 位；在 2017 年的“世界大学学术排名”中，澳门科技大学位列世界排名 501-600 名，港澳第 6 位。 2019 年， QS 亚洲大学排名（ QS Asia University Rankings ）中，澳门科技大学位列 229 位。
澳门科技大学设有商学院、酒店与旅游管理学院、人文艺术学院、法学院、资讯科技学院、中医药学院、健康科学学院、药学院、国际学院。
其中，商学院开设的课程有：会计学、财务学、营销学、国际贸易学、资讯系统学、人力资源管理学、供应链管理学等；
酒店与旅游管理学院开设的课程有：酒店管理、会展管理、博彩业管理、文化旅游管理、电子旅游、服务素质和零售管理、厨艺学、餐厅管理等；
人文艺术学院开设的课程有：新闻学、传播学、公共关系与广告学、产品设计、景观设计、室内设计、视觉传达设计、整合行销传播、全球传播、策略传播、文化遗产保护、艺术设计实践、设计管理等；
法学院开设的课程有：刑法学、民商法、比较法、法理学、宪法与行政法等；
资讯科技学院开设的课程有：计算机技术及其应用、电子资讯科技、软件技术及其应用、通讯工程、太空资讯技术等；
中医药学院开设的课程有：中医基础、中医临床、针灸等；
健康科学学院开设的课程有：社区及家庭医学、流行病学及生物统计学、人口健康及健康促进、卫生防护学、医疗系统、老年健康学、心理医学及社会健康学、男士健康学、妇女健康学、职业医学、环境卫生与安全、国际卫生及旅游医学、灾难医学等；
国际学院开设的课程有：国际汉语教育等；
