爱尔兰作为欧盟的纯英语国家，不仅环境优美，教育质量高，费用低廉，可以称得上是性价比相当高的留学国家。
从 2020/2021 学年爱尔兰就读学生的入读学科比例可以看出，占比最高的是工商管理专业占比达到 7.3%，第二是管理和行政专业占比 5.5%，第三是艺术类专业占比 4.7%，接下来依次是护理与助产专业（4.6%）、医学（3.8%）、法律（3.0%）、生物相关（2.9%）、信息和通信技术（2.7%）软件和应用程序开发与分析（2.5%）、金融、银行和保险（2.3%）。
国际学生和中国学生在前往爱尔兰就读时，在专业选择方面有较大差距。中国学生前往爱尔兰的首选专业是商业、行政和法律相关学科，工程、制造和建筑相关学科，以及信息通讯技术学科，相对更偏向实用性和技术型。而国际学生首选专业是健康与福利，其次才是商业、行政和法律专业，排名第三的是艺术与人文学科，排名第四的是工程、制造和建筑学科。可见其他国家的学生更愿意选择人文类相关的课程，优先考虑的不是实用性，而是个人追求。
2020/21 学年中，在爱尔兰入读商业、行政和法律学科的中国学生达到了 929，占中国内地学生总数的26.86%。在所有爱尔兰本科同专业学生中，中国学生占比 16.20%，在所有研究生同专业学生中，中国内地学生占比 30%。中国内地学生前往爱尔兰优先选择的专业是商科，占所有中国学生的四分之一以上。其中研究生选择最多的大学是都柏林大学都柏林圣三一大学，这两所大学的排名都位列世界前 200，并且拥有三皇冠商学院。
在 2020/21 学年中，在爱尔兰入读工程、制造和建筑学科的中国内地学生达到了 620，占中国学生总数的17.75%。工程类专业也是中国内地学生热衷前往爱尔兰就读的专业。爱尔兰工业发达，许多世界领先的企业选择在爱尔兰开设分公司，爱尔兰的工科吸引了大量海外学子。在所有爱尔兰本科同专业学生中，中国内地学生占比 22.50%，在所有研究生同专业学生中，中国内地学生占比 19.30%。
信息通讯技术（ICTs）同样是爱尔兰的王牌专业，全球十大ICT公司中有8家在爱尔兰拥有业务。在2020/21学年中，在爱尔兰入读信息通讯技术专业的中国内地学生达到了 435，占中国内地学生总数的 12.51%。在所有爱尔兰本科同专业学生中，中国内地学生占比 25.3%，在所有研究生同专业学生中，中国内地学生占比 16%。
在 2020/21 学年中，在爱尔兰入读自然科学、数学和统计专业的学生达到了 433，占中国内地学生总数的12.49%。在所有爱尔兰本科同专业学生中，中国内地学生占比 27.8%，在所有研究生同专业学生中，中国内地学生占比 8.8%。
在 2020/21 学年中，在爱尔兰入读艺术和人文专业的中国学生达到了 267，占中国内地学生总数的 8.1%。在所有爱尔兰本科同专业学生中，中国内地学生占比 6.4%，在所有研究生同专业学生中，中国内地学生占比 10.1%。
