莫哈克学院开设的生物工程-健康专业属于生物科技领域的硬核专业，侧重与健康领域的结合，并为学生打下坚实的生物科技专业基础。学生通过专业学习探索生物科技与健康领域相结合的制药、生物、基因、临床以及其他相关领域的知识与技能。毕业生可以适应生物科技相关的众多从业领域。本专业受到安大略省注册工程技术人员和技术人员协会 ( OACETT ) 承认，满足认证技术人员 (CTech) 类别认证的所有学术要求。
该专业是为期2年的安省文凭课程，每年学费为17300加币左右。
通过本专业的学习，学生可以:学习与健康卫生部门紧密相关的生物技术、微生物学、药理学、遗传学、生物信息学和临床测试的基础知识。根据生物技术行业公认的质量保证和制造原则探索科学方法和实验技术。为在加拿大发展最快的领域之一从业做好准备。学生还将学习如何操作执行以下领域的具体任务：使用电泳和PCR（聚合酶链式反应）进行 DNA 分析；使用电泳、印迹和色谱法进行蛋白质分析；使用GLP（良好实验室规范）进行微量移液、提取、滴定、离心和 pH 测量；包括光谱在内的仪器；微生物学的基本技术。
本专业的毕业生可以在公立或私立的生物科学实验室、生物生产与测试机构、农业和食品生产部门、制药或生物制品企业以及环境检测部门从事以下职业:生物技术实验室技术员、生物技术生产相关职位、技术销售代表、环境/食品安全监测技术员。
毕业生可能有资格注册为安大略省注册工程技术人员和技术人员协会( OACETT ) 的准会员。安大略省认证工程技术人员和技术人员协会 (OACETT) 有条件地承认该计划满足认证技术人员 (CTech) 类别认证的所有学术要求。毕业生和最后一年的学生在提交可通过 OACETT 获得的研究生申请表后，立即有资格注册为 OACETT 的准会员。一旦收到申请，将要求获得完全认证的额外要求（工作经验、OACETT 专业实践考试、同行推荐等）。认证要求受 OACETT 管辖。
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