英语要求:雅思总分6.5,各项不低于6
概述:
准备好迎接独特而令人兴奋的职业,设计新的更好的方式来养活世界,获得澳大利亚第一大学的食品科学硕士学位。您将有能力在产品研发、食品安全和监管、营养评估和质量保证等成长型行业工作。
食品科学硕士课程是为寻求在食品行业脱颖而出所需的专业技能和知识的科学或工程专业毕业生开发的。它结合了食品化学、加工、感官科学、食品安全和微生物学的强大核心,以及以职业为重点的选修课和开展原创研究项目的机会。
为从事食品行业做好准备,凭借这一高级专业学位,您将成为行业就绪的从业者,准备好成为一系列令人兴奋的职业的领导者。
作为食品科学家,您的工作可能涉及:
寻找成分的最佳平衡以改善食品配方的风味
通过研究发现健康的新食品
研究益生元和抗氧化剂等生物活性食品成分对健康的影响
帮助确保食品的安全加工和生产
保持食品制造的质量
使食品更长时间地保持安全和稳定。
在食品科学硕士课程中,您将计划和执行一项独立的研究并传达这项工作的影响。
您将在我们的一位世界级食品科学研究人员的指导下,将您的知识应用到真正的研究课题中,并定期开会讨论研究计划、进展和挑战。您将学习如何进行研究、有效地展示您的发现并在论文或报告中报告您的工作——这是您职业生涯的重要技能。
通过与行业相关的选修课提升您的职业生涯
现代科学工作场所要求员工具备实验室以外的一系列技能和能力。您可以通过选择能让您为工作做好准备的选修课来拓宽您的知识和职业机会。
学习以下方面的基本技能:
财务和项目管理
经济学
食品政策和政治
营养
可持续性。
您还可以参加行业实习选修课,以获得食品行业的实践经验——这是提升您职业生涯的理想方式。