一、 学术范畴：食品与营养科学
二、 课程期限：四年
三、 授课语言：中文/英文
四、 授课形式：面授
五、 学术领域 / 知识范畴：公共卫生学/食品与营养科学
六、 完成课程所需的学分为134学分，其分配如下：
(一) 修读表一所载的必修科目，取得85学分。
(二) 修读表二所载的选修科目，取得8学分。
(三) 修读表三所载的科目，取得35学分，其中：
─ 修读必修科目，取得29学分；
─ 修读科学与技术范畴的选修科目，取得2学分；
─ 修读社会科学范畴的选修科目，取得2学分；
─ 修读人文艺术范畴的选修科目，取得2学分；
(四) 修读该校所指定其他学院学士学位课程的专业科目
( 作业项目/ 毕业项目及以实践为主的科目除外)，取得6学分。
七、毕业资格
学生须符合下列各项规定，并经大学学术及教学委员会通过可获颁发学士学位：
在所属课程之修业期内及格完成该学位课程学习计划的要求*
遵守大学的修读守则
缴清指定费用及归还所借的大学财物
