米兰大学营养学
营养学学位课程的毕业生必须
-拥有良好的生物系统基础知识，特别是人类，以分子和细胞的关键解释，以及有机体的整合；
- 拥有营养科学和应用营养学所依据的多学科技术的文化和实验基础；
- 熟悉实验科学和统计流行病学调查的方法，并能够在具体情况下应用它们，并对相关法规和伦理和生命伦理问题有足够的了解；
- 能够在将饮食习惯引入医疗保健领域的背景下发挥明确的技术专业角色；
- 能够在特定的能力领域和一般信息交流中使用除意大利语之外的至少一种欧盟语言；
- 在研究过程中，还将根据欧盟设想的立法（2000 年 5 月 26 日第 187 号法令）提供辐射防护知识；
- 具备适合在食品教育和卫生领域工作的心理和社会学技能；
- 能够起草科技报告；
- 能够在团队中工作，以规定的自主程度工作，并迅速融入工作场所；
- 参与以上述目的为目的的学习、研究和文献活动。
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