选专业的时候，很多家长比较倾向让孩子选择商科，或者以后当个医生或者律师都是非常耀眼的职业。但是，很多学生会一脸迷茫，家长选的专业不喜欢，而专业听起来又好无聊。事实上，一些大学确实有一些“不走寻常路”的专业，让人感到意外，又有点酷酷的感觉。
10、零售花卉专
密西西比州立大学（MississippiState University）农业和生命科学学院提供园艺专业，专注于零售花卉管理，一家市值数百万美元的企业为这个专业的毕业生提供了设计、产品开发、展示和咨询等就业机会。
9、酿酒专业
华盛顿州立大学（WashingtonState University）植物综合系为对葡萄酒种植和酿造感兴趣的学生提供了酿酒专业。该专业提供生产高质量的葡萄酒所需的技术、科学和实践经验。美国的其它几所大学也提供类似的专业。
8、整体健康专业
科罗拉多州的前程社区学院（Front Range Community College）提供全面健康证书。证书的目的在于增加个人在医疗行业的时间范围，提升个人的能力。
7、高尔夫球管理
佛罗里达大学（TheUniversity of Floria）提供高尔夫和体育草坪管理的学士学位。该学位结合了草地、土壤、水、害虫和商业的研究。此外，密西根的费瑞斯州立大学（FerrisState University）提供高尔夫球管理的学士学位。
6、马术研究
密苏里的威廉姆斯森林大学（WilliamsWoos University）是首个提供四年制马术本科学位的大学。该学校为学生提供传统的美式马术方法。
5、埃及学
除了达特茅斯（Dartmouth）学院，其他几所常春藤院校都有埃及学的课程。埃及学是近东语言和文明系的一门学科。埃及学派专业包括艺术史、行政与社会、埋葬实践、陶瓷技术和军事史等话题的讲座、研讨会和阅读课程。
4、漫画艺术
一些艺术院校会为学生提供漫画艺术专业，包括明尼阿波利斯艺术设计学院（Minneapolis College of Art an Design）。学校的漫画艺术家通过研究线条、颜色和构图以及人物性格的发展、故事情节，来掌握故事的严肃艺术。
3、保龄球管理
印第安纳州温森斯大学（Vincennes University）提供保龄球管理专业。这一专业的学生会接受保龄球中心运营各个阶段的培训，包括营销和销售。
2、锻造专业
据北美艺术家铁匠协会介绍，美国的几所学校开设了锻造专业，这包括田纳西州立技术大学阿巴拉契亚艺术中心（Tennessee Tech University Appalachian Center for Craft）。学生可以在该校获得金属美术学士学位。
1、风笛专业
卡内基梅隆大学音乐学院（The CarnegieMellon School of Music）提供各种乐器表演的学士学位。该校是唯一提供风笛学士学位的学校。学位课程侧重于表演和风笛的文化历史。
