理科：
环境科学、数学、物理、农业、食品科学、地理信息科学、生物学、动物科学。澳洲在食品科学相关领域的教学水平也位居世界领先水平。诸多澳洲大学旨在将食品科学原理和食品生产开发相结合。学生通过学习化学、生物学、食品工程等相关专业知识，逐步成为食品科学与工程学科的高级工程技术人才，在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。
医学：
澳洲医疗一直是走在世界前列的，澳洲拥有很多足以自豪的医学科技成就,例如检查怀孕妇女的超声波成像技术、拯救过无数生命的西药盘尼西林、以电为动力的心脏起搏器,人工耳蜗等等,都是澳洲的医疗发明。目前,澳洲正在研制预防阿尔兹海默症疫苗,即将进入人体实验阶段,一旦成功,这将是人类医疗史上又一创举。澳洲有临床医学、口腔医学、临床心理学、医学检验、健康科学、公共卫生、康复医学、护理、助产士、验光、医疗影像专业等。澳洲对我国医学本科不认可，所以想要在澳洲学习医学的同学，可以考虑本科就开始在澳洲学习医学。如果只在澳洲读硕士，可以选择健康科学、公共卫生、医疗影像等专业。
艺术：
艺术生留学澳大利亚也是一个不错的选择，澳大利亚有着丰富的多元文化，课程的多样性，先进的教育水平等，
澳洲名校开设的艺术专业分几大类，美术类、创意产业、舞蹈音乐、传媒类、设计类、建筑类。开设的艺术专业涉及广泛，能满足学生多种需求，并受到世界认可，多所学校的艺术与设计专业位居世界前百强，学生还有机会在毕业展或学校的艺术馆中展览自己的作品。
动漫/游戏设计、互动视觉艺术设计、广告、创意写作、娱乐制作、时尚产业、服装设计、影视与屏幕、电影电视与新媒体、戏剧、数字媒体、媒体与传播、舞蹈学、音乐、声音设计、建筑学、室内建筑设计、景观建筑设计、工业设计、艺术管理、雕塑、摄影等。
部分艺术类专业在申请的时候需要递交作品集。
计算机
互联网科技行业是全球变化最快的行业之一，而计算机专业毕业生也从PC电脑时代的软件与网页开发大量的向移动互联网的软件开发上转移。未来，无论是人工智能技术、5G网络的普及、云计算大数据技术等等，都将会是计算机专业学生毕业后所从事的方向。从宏观上看国内计算机行业必将迎来新一轮的发展高峰，行业对人才储备的需求将更为迫切。
澳大利亚大部分的专业接受学生跨背景申请计算机相关的硕士课程，除了软件工程、人工智能之外，包括商业信息系统网络安全，都是接受国内本科非it背景学生跨专业去申请计算机相关专业。
澳洲录取方面比较灵活，跨专业背景计算机专业占申请人数的75%，再有一个就业前景非常好，因为计算机专业大家可能没有考虑到说未来是否移民，或者是更多的是考虑到落地就业。
澳大利亚是移民国家，计算机专业大类在澳大利亚是一个移民紧缺专业，所谓紧缺就意味着说需求量多，就业机会和岗位多。
法律
在澳洲留学，选择法律专业对于申请者要求比较高，IELTS一般都在7分左右，有些学校要求6.5。同时对于国际学生申请者在本国的成绩也有很高的要求，比如对中国学生一般要求在85分以上。在澳大利亚，墨尔本大学、悉尼大学、昆士兰大学、澳洲国立、西澳大学以及邦德大学的法学院都享有很高的声誉。
国内不同的是，在澳洲，没有司法考试，要成为执业律师必须要完成法律本科（LLB）或者法学博士（JD）其中之一的学位，并且完成GDLP（法律实践文凭）。法律本科Bachelor of Law (LLB) 要求完成32门课，一般的大学每年2次开学，所以完成法律本科需要四年；当然在邦德大学，每年3次开学，所以2年8个月就能读完。法学博士（JD）需要完成24门课，一般需要三年完成，在邦德大学，只需要两年完成。
