的定义：一门研究人类社会发展活动与环境演化规律之间相互作用关系，寻求人类社会与环境协同演化、持续发展途径与方法的的科学。
在宏观上，环境科学要研究人与环境之间的相互作用、相互制约的关系，要力图发现社会经济发展和环境保护之间协调的规律；在微观上，要研究环境中的物质在有机体内迁移、转化、蓄积的过程以及其运动规律，对生命的影响和作用机理，尤其是人类活动排放出来的污染物质。
环境科学要探索全球范围内的环境演化规律；人类活动与自然生态之间的关系；环境变化对人类生存的影响；以及区域环境污染的防治技术和管理措施。
英国环境科学排名靠前的大学有牛津大学，剑桥大学，帝国理工大学，利兹大学，伦敦大学学院，爱丁堡大学等。
其中比较受学生欢迎的院校专业有：
帝国理工大学
MSc Environmental Technology 环境技术硕士
MSc Environmental Engineering 环境工程硕士
MRes Ecosystems an Environmental Change 生态系统与环境变化硕士
伦敦大学学院
Global Environment an Sustainability MSc 全球环境与可持续发展理学硕士
爱丁堡大学
Environment an Development MSc 环境与发展硕士
Environmental Protection an Management MSc 环境保护与管理硕士
Environmental Sustainability MSc 环境的可持续性硕士
曼彻斯特大学
MSc Environmental Governance 环境治理硕士
MSc Environmental Impact Assessment & Management 环境影响评估与管理硕士
MSc Environmental Monitoring, Moelling an Reconstruction 环境监测，建模和重建
MSc Pollution & Environmental Control 污染与环境控制硕士
伦敦国王学院
Environment, Politics an Development MSc 环境政策与发展硕士
Climate Change: Environment, Science an Policy MSc 气候变化：环境，科学与政策
Environmental Science for Sustainability MSc 可持续发展环境科学理学硕士
伦敦政治经济学院
MSc Environment an Development环境与发展理学硕士
布里斯托大学
MSc Global Development an Environment 全球发展与环境
MSc Water an Environmental Management 水环境管理硕士
MSc Environmental Policy an Management 环境政策与管理硕士
MSc Climate Change Science an Policy 气候变化科学与政策硕士
