Master of Foo Science an Technology 食品科学和科技硕士
概述
澳大利亚食品行业在种植和制造全球追捧的优质食品方面享有盛誉。为了维持这一立场，维持和维持一支高素质的员工队伍至关重要。
凭借先进的技术专长和研究技能，毕业生完全有能力参与快速发展的食品科学和技术领域，并将他们的专业知识应用于跨学科环境。
您将发展食品加工和保存的技能和知识；食品原料的化学性质；食品安全、包装和标签；食品和工艺创新。您还将参加课程以支持食品行业所需的广泛技术职位。
如果您的背景是科学、工程、农业或其他相关学科，食品科学与技术硕士旨在提供该领域的专业培训。如果您之前完成了食品科学和技术的学习，该学位将增强和扩展您在该领域的知识。
你将如何学习
学生可以使用广泛的学习环境，包括讲座、教程、实验室和试验工厂实践、工厂参观、在线交付以及个人和/或小组演示。
重要的是，大部分时间都花在了行业标准的设施中，例如食品创新和研究中心。这种体验为您的学习提供了实用元素，鼓励您发展团队合作和时间管理技能。
该学位的几门科目涉及商业管理和法规的基础知识，以确保您是食品行业团队中富有成效的成员。
该学位与行业有着密切的联系，这通过两次工作整合学习 (WIL) 经验得到证明。根据行业合作伙伴的意见，您将创造新产品、开发制造工艺或设计食品质量保证计划。
在最后一个学期，您将把您的技能和高级知识应用到以行业为重点的研究项目中。鼓励学生在可能的情况下完成工业研究项目。
行业联系
食品技术计划有一个活跃的行业计划咨询委员会 (PAC)。会员是从食品行业的领导者中选出的。
IAC 就项目开发提供建议并定期审查项目成果。此外，课程都有行业从业者协助教学。
该计划结合了工作整合学习 (WIL) 经验，您将在行业合作伙伴的帮助下开发新产品和/或制造工艺。
您还将在行业专家的指导下制定食品质量保证计划。
如果您有任何问题，欢迎随时咨询。
