什么是“泛酒店业”呢？
人看到酒店管理专业的名字时，理所当然的就认为毕业的学生将来一定会且只能在酒店工作，这种思想是完全不对的。随着时代的发展，旅游业越来越发达，不仅带动了酒店行业的发展同时推动了酒店、会展、航空、奢侈品管理等相关领域的发展。这些行业有着共同的发展圈和服务特点，被统称为“泛酒店管理”行业。同时这些行业对于人才也有着同样的要求：如熟练掌握外语，了解各国文化差异和国际规则;良好的服务意识和前瞻性，专业独到的管理理念，海外工作经验等。
酒店管理专业发展前怎么样？
泛酒店管理专业基本涵盖内容包括财务会计，市场营销，人力资源，收益管理，公共关系和金融分析。但是因为这个产业的全面性，泛酒店业还可以涉及到很多领域，EHL除上述课程外，还设有微观及宏观经济，法律，商务交流，客户信息和销售渠道等课程。我们可以看到课程都是都是与商科所挂钩，其实商业在泛酒店业的应用十分广泛，因为泛酒店业所做的都是商业性活动，脱离不了商业的基础。从EHL官网的数据来看，54.9%的毕业生从事酒店管理的工作，18%的毕业生从事服务行业，食品业，房地产行业以及奢侈品管理业，剩下的27.1%从事其他的行业。
所以并不是说读了酒店管理专业就只能在酒店工作，“泛酒店业”的蓬勃发展给这个行业带来了更多的发展方向和就业机会。
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