毕索大学为牛津大学法学博士The Right Rev. Dr. George Mountain大主教，牛津大学王后学院院士The Rev. Jasper Hume Nicolls（担任三十二年校长）及美裔舍布鲁克市教区长The Rev. Lucius Doolittle建立于1843年。（加拿大联邦成立前26年）最初为1836年成立的魁省私贵中学主教学院的大学部，名称为主教学院大学。Bishop's College自1853年自维多利亚女王获得皇家宪章（皇家特许状）。该宪章规定其成立是为了给予下加拿大地区东部完善的高等教育并授予大学部颁发医、法、文、理、商科自学士至博士的学位。但是毕索大学专注于本科博雅教育，目前其博士学位只以荣誉形式授予知名校友及社会贤达。
1879年主教学院中学脱离毕索大学管制独立，1901年其医学院脱离毕索大学管制并和麦吉尔大学合并组成现在的麦吉尔大学医学系。合并前曾培养加拿大第一位女性医生Dr. Maue Abbott，毕索大学亦是加拿大头几所招收女性学位学生的大学。
1947年脱离圣公会管制前几乎所有教授自牛津大学和剑桥大学指派，曾有权发放A eunem学位。1947年后转为公立，自寂静革命后多次获得魁北克政府大额投资。受到魁独运动的影响，20世纪后其逐渐转为以英语主导的双语学校。1989年，菲利普亲王受主教学院中学校友邀请同时访问毕索大学并揭幕了庆祝毕索大学1857年的小教堂被认定为历史遗产的牌匾并发布了演讲。
毕索大学教室 (2张)为避免因译名带来的误会，2010年1月1日起，“主教大学”中文译名正式改为“毕索大学”。目前中文主教学院的名称一般代指主教学院Bishop's College School中学。
毕索大学学生来自世界各地： 13%学生来自全球40多个国家，55%的学生来自魁省以外，其中法语为母语的学生约占25%。虽然身处讲法语的魁省境内，却是一所英语教学的大学，这令小班教学以及英法双语环境成为毕索大学的特色。学校不断招收国际学生，新生人数近年历年增幅约20%，这预示着学校竞争力的提升，校园生活和跨文化交流活动也将更加丰富。
学校拥有最现代化的设备：校园高尔夫球场、滑雪场、体育综合体、冰场、网球场、7/24免费无线高速网络等等。学术设备包括天文眺望台、实验温室、净室实验室、96节点Beowulf级超级计算机、400MHZ NMR、五百座剧院等等。2012年，毕索大学理学系及Pre-Me相关专业与舍布鲁克大学采取合作医学院建立保研制度及提供在舍布鲁克总医院实习机会。由于毕索大学集中于本科博雅教育，大部分学生会在本科毕业后前往其他研究类大学进修研究型学位。教育学院每年推荐成绩最优秀的两/三位学生前往主教学院中学实习。现任校长为哈佛大学商学院毕业生Michael Golbloom，加拿大勋章获得者。
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